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  4. Weiterbildung

Weiterbildung in Lebensmittel- und Getränkeinnovation

Wissen und Erfahrungen austauschen, erweitern, vernetzen, aus neuen Perspektiven betrachten und verarbeiten.

Hinweise Präsenzunterricht

Die ZHAW setzt den  Präsenzunterricht für die Weiterbildung bis zum 31. Juli 2020 aus. Ab dem 3. August ist Präsenzunterricht wieder möglich. Wir weisen Sie darauf hin, dass in den Weiterbildungsangeboten das jeweils gültige Schutzkonzept der ZHAW zur Anwendung kommt, mit dessen Einhaltung Sie sich bei der Teilnahme einverstanden erklären. Diese Massnahmen können auch das Tragen von Masken vorsehen.

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Flyer: alle Angebote auf einen Blick (PDF 382,4 KB)

Weiterbildungsstudiengang MAS (Master of Advanced Studies)

Der Weiterbildungsstudiengang «Master of Advanced Studies» ist das umfangreichste Weiterbildungsprogramm am Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI). Ein Masterstudiengang umfasst 60 ECTS Credits, ist berufsbegleitend, mehrjährig, meist modular aus verschiedenen Teilabschlüssen (CAS) aufgebaut und schliesst mit einer Masterarbeit ab. Der MAS «Excellence in Food» wird gemeinsam mit dem IUNR und in Kooperation mit dem Verein foodward und der BFH/HAFL angeboten.

Diplomlehrgang DAS (Diploma of Advanced Studies)

Ein Weiterbildungslehrgang «Diploma of Advanced Studies» umfasst mindestens 30 ECTS Credits, ist ebenfalls wie der MAS berufsbegleitend, mehrjährig, meist modular aus verschiedenen Teilabschlüssen (CAS) aufgebaut. Der DAS «Excellence in Food» wird gemeinsam mit dem IUNR und in Kooperation mit dem Verein foodward und der BFH/HAFL angeboten.

Zertifikatslehrgänge CAS und WBK (Certificate of Advanced Studies und Weiterbildungskurse)

Ein Weiterbildungslehrgang «Certificate of Advanced Studies» umfasst mindestens 10 ECTS Credits. Das ILGI bietet zwei CAS an, den CAS Lebensmittelrecht und den CAS Sensorik. Acht weitere CAS im Rahmen des Weiterbildungsprogramms Excellence in Food werden gemeinsam mit dem IUNR und in Kooperation mit dem Verein foodward und der BFH/HAFL angeboten.

Weiterbildungskurse sind ein- oder mehrtägige Kurse und schliessen mit einer Teilnahmebestätigung und teilweise mit einer zusätzlichen Prüfung ab.

Excellence in Food

Kaffee / Wein / Getränke

Kosmetik

Lebensmittelrecht

Lebensmittelsensorik

Lebensmittelmikrobiologie

Qualitätsmanagement

Download Weiterbildungsflyer

Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation, Weiterbildungsangebot (PDF 382,4 KB)

Excellence in Food - Die Weiterbildung für Foodprofis (PDF 1 MB)

Sensoriklizenz-Inhaberinnen und -inhaber

Namens- und Adressliste der Sensoriklizenzinhaber

Fachtagungen

Mehrmals jährlich laden wir Fachpublikum und Interessierte ein zum austauschen und netzwerken.

26.11.2020 Lebensmitteltagung

09.05.2019 Rückblick zur 14. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung

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Lebensmittelrecht-Tagung

Jährlich im Mai: aktuelle lebensmittelrechtliche Themen werden beleuchtet und diskutiert.

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