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CAS Food Finance and Supply Chain Management

Info­veran­staltungen

Im CAS Food Finance and Supply Chain Management stehen finanzrelevante Kennzahlen im Mittelpunkt.

Die richtige Disposition mit der verderblichen Ware «Food» ist in der margenschwachen Foodbranche ein zentraler Erfolgsfaktor. Um die Stakeholders zu gewinnen, müssen sowohl solide operative als auch strategische Kenn- und Planzahlen überzeugend kommuniziert werden können. Basierend auf solidem theoretischen Wissen trainieren die Teilnehmenden dieses CAS Supply-Chain-Entscheidungen entlang der Wertschöpfungskette in Bezug auf Bilanz und Erfolgsrechnung bis hin zu Investitionsvorhaben und M&A-Prozessen.

Auf einen Blick

Abschluss: Certificate of Advanced Studies in Food Finance and Supply Chain Management (12 ECTS)

Start: 03.03.2022

Dauer: 18 Tage

Kosten: CHF 7'980.00

Bemerkung zu den Kosten: 

CHF 7'581.00 bei Anmeldung mind. 3 Monate vor Start des CAS

Durchführungsort: 

ZHAW Life Sciences und Facility Management, 8820 Wädenswil (PDF 1,3 MB) / Informationen zum genauen Durchführungsort erhalten Sie in der schriftlichen Teilnahmebestätigung

Unterrichtssprache: Deutsch

Kursdaten und weiterführende Informationen: 

Bereits definierte Kursdaten weiterer CAS Excellence in Food sowie Informationen zum Frühbucherrabatt finden Sie unter www.foodward.ch/termine

Nicole Reith
Die theoretischen Grundlagen wurden in kurzer Zeit mit einem nahen Bezug zur Praxis erläutert und mit Beispielen und Gruppenarbeiten vertieft.

Nicole Reith - Leiterin Entwicklung bei Hochdorf Nutribake AG

Ziele und Inhalt

Zielpublikum

Dieser CAS richtet sich an alle, die zukünftig Unternehmensstrategien in Foodunternehmen verstehen, formulieren und kontrollieren wollen.

Beispiele Zielpublikum: angehende Business- / Produktions-Controller, angehende Führungsverantwortliche aus Einkauf, Verkauf, Marketing und Operations.

Ziele

Hier finden Sie Details zu den Zielen des CAS Food Finance and Supply Chain Management.

planning

Inhalt

Modul Supply Chain Management (4 ECTS / 6 Präsenztage)

Details zur Modulbeschreibung Supply Chain Management

Modul Finanz 1 (4 ECTS / 6 Präsenztage)

Details zur Modulbeschreibung Grundlagen finanzielle Führung

Modul Finanz 2 (4 ECTS / 6 Präsenztage)

Details zur Modulbeschreibung Finanzielle Unternehmensentwicklung

Methodik

Vorlesungen, Besichtigungen, Übungen, Fallbeispiele und deren Analyse

Unterricht

Die berufsbegleitende Weiterbildung umfasst:

  • 18 Präsenztage in der Regel Donnerstag / Freitag / Samstag
  • zusätzlich zu den Präsenztagen vertiefen die Teilnehmenden die Lerninhalte im Selbststudium
    (ca. 18 Tage)

Zurzeit werden die meisten CAS-Lehrgänge alle 2 Jahre angeboten. Terminlisten finden Sie hier.

CAS Food Finance and Supply Chain Management
CAS Food Finance and Supply Chain Management

Beratung und Kontakt

Veranstalter

Dozierende

Spezialistinnen und Spezialisten aus dem Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen IUNR der ZHAW sowie Gastreferierende mit langjähriger Berufserfahrung.

Kooperationspartner

Verein foodward

BFH-HAFL

Infoveranstaltungen

Anmeldung

Zulassung

  • Modul Supply Chain Management: Kaufmännische Grundkenntnisse
  • Modul Grundlagen finanzielle Führung: Kaufmännische Grundkenntnisse
  • Modul Finanzielle Unternehmensentwicklung: Inhalte wie in Modul Grundlagen finanzielle Führung vermittelt

Anmeldeinformationen

Es gelten die «Allgemeinen Zulassungs- und Teilnahmebedingungen für Weiterbildungsveranstaltungen» und die «Rahmenstudienordnung für Diplom- und Zertifikatslehrgänge» an der ZHAW.

Startdaten und Anmeldung

Start Anmeldeschluss Anmeldelink
03.03.2022 03.02.2022 Anmeldung

Downloads und Broschüre

Downloads

Links