30.01.23

Klimaschonende, lokale und saisonale Nahrungsmittel für Wädenswil

Mit dem Projekt regionaler Entwicklung (PRE) Wädenswil wird abgeklärt, wie in Wädenswil eine ressourcenschonende und nachhaltige Landwirtschaft gefördert und die Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft, Verarbeitung, Konsum und Forschung gestärkt…

18.10.22

Die Vielfalt der Agrarökologie – erlebbar gemacht auf dem Campus Grüental

Die «Tage der Agrarökologie» wurden dieses Jahr auf dem Campus Grüental eröffnet. Organisiert wird die Veranstaltungsreihe vom Mitgliedern des Vereins «Agroecology Works!», zu denen auch das IUNR gehört. Ziel der Eröffnungsveranstaltung war es, die…

13.09.22

Diplome für unsere Bachelor- und Masterabsolvierenden – Wir gratulieren!

Vergangenen Freitag fand die Diplomfeier des Instituts für Umwelt und Natürliche Ressourcen in der Kulturhalle Glärnisch statt. 110 Absolventinnen und Absolventen durften dort ihre wohlverdienten Diplome entgegennehmen.

26.04.22

Ein Master für die Zukunft!

7 Fragen an Roman Grüter, Leiter der Master Research Unit (MRU) Agrarökologie und Ernährungssysteme, zum Master und speziell zu seinem MRU.

13.04.22

Der Wald rund um den Campus ist ausgezeichnet!

Und zwar mit dem FSC-Label. Im Rahmen des Moduls «Ökobilanzierung und Labelmanagement» erkundeten Studierende des 4. Semesters Umweltingenieurwesen gemeinsam mit dem Förster Patrick Jordil den Wald. Dabei lernten sie mehr über verschiedene Waldtypen…

27.01.22

Klimawandel beeinflusst Anbaugebiete von Kaffee, Cashewnüssen und Avocados

Eine erstmalige Analyse der Forschungsgruppe Geography of Food zeigt die Folgen des Klimawandels für die heutigen Produktionsstandorte von Kaffee, Cashewnüssen und Avocados: In vielen dieser Gebiete wird die Eignung für den Anbau abnehmen.…

16.09.21

Natur und Innovation im internationalen Umfeld- die Agrobiodiversity Summer School

23 Studierende aus der Schweiz, Deutschland, den Niederlanden, Spanien, Ungarn, Slowenien, Italien, Griechenland, Jordanien, Kolumbien und den Philippinen lernten während der 10-tägigen Summer School «Agrobiodiversity» in Mathon am Schamserberg und…

02.09.21

Internationale Summer School zum globalen Klimawandel

Der Relaunch des «International Virtual Course: Tackling Climate Change through Global Learning» ist erfolgreich verlaufen. In der 2-wöchigen Summer School erarbeiteten 40 Studierende aus Brasilien, Indien, Kenia und der Schweiz gemeinsam Lösungen…

16.08.21

Geography of Food gratuliert erfolgreichen Masterstudierenden

Zehn Studierende haben dieses Semester ihre Masterarbeit in und mit unserer Forschungsgruppe erfolgreich zu Ende gebracht.

03.08.21

Von Wurzelschweiss und Waldhühnern

Es ist wieder soweit –  auf unserem Blog «Eat Grow Change» finden Sie jetzt die zweite Beitragsserie im Rahmen des Moduls Welternährungssysteme 2021 im Bachelorstudiengang Umweltingenieurwesen der ZHAW. Die Studierenden haben sich erneut intensiv mit…

27.06.21

Der erste Ernährungstisch in Wädenswil

An der ersten Veranstaltung zum Wädenswiler Ernährungstisch entwickelten Akteure und Akteurinnen des lokalen Ernährungssystems sowie Forscher und Forscherinnen der ZHAW gemeinsam Visionen für ein nachhaltiges Ernährungssystem der Zukunft, sowie…

03.06.21

Agrarökologie und Ernährungssysteme oder: Wie ernähren wir die Welt von morgen?

Um die Ernährungssicherheit für die Weltbevölkerung heute und in Zukunft gewährleisten zu können, muss das Ernährungssystem transformiert und neu gestaltet werden. Lösungen dafür bietet der Master in Umwelt und Natürliche Ressourcen UNR mit dem…

28.05.21

Stellung weiblicher Kakaobäuerinnen in der westlichen Region Ugandas

Die Masterarbeit von Paula Hromkovicova führte sie in den westlichen Distrikt Ugandas, Bundibuygo, wo der Kakaoanbau für viele Einwohner und Einwohnerinnen die Haupteinnahmequelle ist. Die Forschungsreise ermöglichte es ihr, mehr über die…

11.05.21

Auf den Spuren der Vanille – Auslandaufenthalt auf São Tomé

Miriam Talattad durfte im Rahmen ihrer Masterarbeit eine aussergewöhnliche Reise antreten, die sie an einen Ort brachte, wo die Vanille und der Pfeffer wachsen. Eine aufschlussreiche Erfahrung, die Miriam im nachfolgenden Beitrag mit uns teilt.

05.05.21

Klimawandel in der Schweizer Landwirtschaft - Bereits jetzt anpassen?

Obwohl die Schweizer Landwirtschaft direkt vom Klimawandel betroffen ist, erschweren dringendere Probleme eine vertiefte Auseinandersetzung.

24.03.21

Schweizer Futtermittelimporte – Entwicklung, Hintergründe, Folgen

Im Auftrag von Greenpeace haben Priska Baur und Patricia Krayer von der Forschungsgruppe Geography of Food untersucht, wie importabhängig die Schweizer Tierproduktion ist. Das Ergebnis: Ohne Importe könnte nur noch die halbe Fleischmenge produziert…

04.03.21

Schweizer Landwirtschaft im Klimawandel - Am Boden zerstört?

Die Landwirtschaft spielt im Kampf gegen den Klimawandel eine wichtige Doppelrolle. Zum einen ist die Schweizer Landwirtschaft stark vom Klimawandel betroffen, zum anderen tragen ihre Treibhausgasemissionen direkt zur globalen Erwärmung bei. Welche…

02.02.21

Pflanzenmilch im Trend – Wohin mit den Kühen?

In der NZZ Serie «Mein Essen, meine Identität» erklärt Priska Baur, wie Milchwirtschaftsbetriebe vom Pflanzenmilch-Boom profitieren können.

25.01.21

Solarpanels im Rebberg – Chance für mehr Ökologie oder Störung des Landschaftsbildes?

Masterstudierende des ZHAW Instituts für Umwelt und Natürliche Ressourcen untersuchten, wie sich eine Solarenergie- bzw. Photovoltaik-Anlage in einem Rebberg in Walenstadt auf die Reben auswirkt und wie diese von Winzern in der Region wahrgenommen…

14.12.20

Apply now for the Agrobiodiversity Summer School 2021

Interested in the topics agrobiodiversity, resilient and sustainable land use and food systems? Apply for our Summer School until 7.2.2021!