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Spezialitätenmarkt IUNR 2023

Der Spezialitätenmarkt erwartet Sie am Samstag, 13. Mai 2023, ab 9 bis 16 Uhr, am Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen auf dem Campus Grüental der ZHAW in Wädenswil.

Der Frühlingsmarkt für spezielle Pflanzen

Der Spezialitätenmarkt in Wädenswil ist DER Treffpunkt für Pflanzenliebhaberinnen und Gartenfreunde. Ob fürs Hochbeet, für die Terrasse oder den eigenen Garten: Der Spezialitätenmarkt bietet eine einzigartige Auswahl an erhaltenswerten Kulturpflanzen, altbewährten Sorten und Pflanzenraritäten.

Lassen Sie sich vom vielfältigen Angebot und unseren wunderschönen Gärten mit Blick auf den Zürichsee für neue Ideen und eigene Pflanzenexperimente inspirieren! Informieren Sie sich in Vorträgen und Führungen und geniessen Sie regionale Spezialitäten.

Ursprung des Marktes sind die NAP-Projekte zur Erhaltung Genetischer Ressourcen.

Programm

...Garten und Balkon: der Pflanzenmarkt

Sind Sie auf der Suche nach einem ganz speziellen Rosengewächs, einer besonders schmackhaften Erdbeere oder einer alten Tomatensorte? Über 30 Marktstände zeigen eine einzigartige Auswahl an Pflanzenraritäten und altbewährten Sorten. Sie finden Obst- und Beerenpflanzen, Gemüsesetzlinge, Kräuter, Blumen, Stauden und Jungbäume.

...Wissbegierige & Abenteurer:innen

Schnuppern Sie in unserem umfangreichen Programm an Führungen und Vorträgen. Eine breite Palette an Themen steht zur Wahl – von A wie Algen über B wie Biodiversität, O wie Obstgarten, P wie Pfingstrosen bis zu W wie Wildstauden. Unsere Forschenden führen Sie durch die Gärten und geben gerne Ihr Wissen weiter. Oder Sie holen sich Tipps und Tricks beim Pflanzendoktor. Sie können die Gärten auch selbst erkunden – mit der App 1001 Kreislauf. Oder Ihre Kinder bei der virtuellen Biodiversitätsmission begleiten. Die grösseren werden in der Zwischenzeit die Welt vor den Zombies retten.

...Geniesserinnen und Feinschmecker: die Kulinarische Bühne

17 Regionale Produzentinnen und Produzenten von Spezialitäten bieten eine bunte Mischung kulinarischer Besonderheiten. Degustieren Sie nach Lust und Laune Trockenfrüchte, Schokolade, Konfi, Wurst – mit und ohne Fleisch, Tofu, Chutneys, Chilimarinaden, Senf- und Essigspezialitäten.

...Hungrige

Für Znüni und Zmittag ist gesorgt: Im Kafistübli geniessen Sie Kaffee und Kuchen, für die Mittagsverpflegung stehen verschiedene Angebote von Foodtrucks zur Wahl.

Anreise

Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln

ZHAW Campus Grüental, Bus 123 oder 126 ab Bahnhof Wädenswil bis Haltestelle «Campus Grüental».

Fahrplan www.zvv.ch

Anreise mit privaten Verkehrsmitteln

Ab Autobahnausfahrt Wädenswil beschildert. Achtung: Beschränkte Anzahl Parkplätze auf dem Campus Grüental. Zwischen dem Parkplatz «Beichlen», dem Parkplatz «KESO» (Richterswil) und dem Markt pendeln Shuttlebusse.