Die Forschungsgruppe Hortikultur ist in der Lehre und der Weiterbildung engagiert, insbesondere in der Vertiefung Biologische Landwirtschaft und Hortikultur (BLH) im Bachelor-Studiengang Umweltingenieurwesen (UI) sowie im Master of Science in Umwelt und Natürliche Ressourcen im Schwerpunkt Agrarökologie und Ernährungssysteme. Im Master bist du als Studierende in der Forschungsgruppe integriert und kannst an innovativen Themen forschen.

Studium Bachelor

In der Vertiefung Biologische Landwirtschaft und Hortikultur (BLH) können Sie den Lernweg individuell gestaltet. Mehr zu Ausbildungszielen, Tätigkeitsgebieten, Studienberatung usw.

Module

Die Forschungsgruppe Hortikultur ist unter anderen in die Gestaltung der folgenden Module involviert:

Module Grundlagen Biologische Landwirtschaft und Hortikultur 1 bis 3

Was ist Bio? In diesen drei Modulen legen wir gemeinsam mit Agroscope in Reckenholz und FiBL in Frick die Basis dafür, was biologische Landwirtschaft und Hortikultur wirklich ausmacht. Sie vertiefen Ihr Verständnis des Systems Boden - Pflanze - Tier. Mehr Infos zu den Modulen: GL1, GL2, GL3

Modul Agrarmarketing

Eine erfolgreiche landwirtschaftliche Produktion richtet sich konsequent auf Markt und Kundinnen und Kunden aus. Sie erfahren, wie Agrarmärkte funktionieren und untersuchen Vermarktungsstrategien. Übungen in Sensorik und Getränkeherstellung geben Ihnen einen Einblick in die Lebensmittelindustrie. Mehr Infos zum Modul Agrarmarketing.

Module Biologische Hortikultur 1 und 2

Produkte der biologischen Hortikultur müssen frisch und gesund sein, reich an wertvollen Inhaltsstoffen, frei von Fremdstoffen. Sie planen ressourcenschonende Anbausysteme für Früchte, Gemüse, Reben und Zierpflanzen. Mehr Infos zu den Modulen: BiHo1, BiHo2

Bachelorarbeiten

Im Themenbereich der Forschungsgruppe Hortikultur wurden unter anderen folgende Bachelorarbeiten abgeschlossen:

• Florian Peyer (2022): 10 Jahre Bio: Entwicklung der Bodenfruchtbarkeit nach 10 Jahren Verzicht auf chemisch synthetische Hilfsstoffe(PDF 325,4 KB)
• Anne-Miamed Fehr (2021): Sustainable food production with biostimulants; Testing the effects of arbuscular mycorrhizal fungus R. irregulare and the bacteria B. amyloliquefaciens on plant growth and disease resistance(PDF 278,1 KB)
• Janusch Ittig (2019): Qualität der Entwollung von Nolanas in Abhängigkeit von verschiedenen Parametern(PDF 374,4 KB)

Studium Master

Die Landwirtschaft der Zukunft soll umweltschonend und ressourceneffizient sein. Nur durch kluge Nutzung synergistischer Effekte in der natürlichen Umgebung und Schonung bestehender Produktionsgrundlagen wird es möglich sein, Anbausysteme für die Produktion von Nahrungsmitteln in diese gewünschte Richtung weiterzuentwickeln. In der Forschungsgruppe Hortikultur erforschen und entwickeln wir mögliche Lösungsansätze in den Bereichen Bodenfruchtbarkeit, torffreie Substrate, ressourcenschonende Anbausysteme sowie Möglichkeiten des Monitorings spezifischer Schadorganismen.

Masterarbeiten

Sie werden beim Master of Science in Umwelt und Natürliche Ressourcen der ZHAW in Wädenswil für das Master Studio, zu dem auch die Masterarbeit gehört, in die Forschungsgruppe integriert.

In der Forschungsgruppe Hortikultur sind folgende Masterarbeiten bzw. Themenbereiche ausgeschrieben:

• Agro-Photovoltaiksysteme für die Schweizer Landwirtschaft(PDF 177,9 KB)
• Klimaresilienz und Ökosystemdienstleistungen von silvoarablen Agroforstsystemen in der Schweiz(PDF 329,6 KB)
• Qualitätssicherung von Kompost zur Herstellung gärtnerischer Substrate(PDF 37,6 KB)
• Mulchsysteme im Gemüsebau zur Reduktion des Pflanzenschutzmitteleinsatzes(PDF 42,3 KB)
• Wirkungsreaktion von Gemüse in Mischkulturen(PDF 37,2 KB)
• Pflanzenkohle aus unbehandeltem Holz als Zusatzstoff in Gärtnerischen Substraten(PDF 37,1 KB)

Im Themenbereich der Forschungsgruppe Hortikultur wurden unter anderen folgende Masterarbeiten abgeschlossen:

• Tatjana Weis (2022). Anzuchtversuche bei Gemüse mit torfreduzierten Substraten und Pflanzenstärkungsmitteln. Supervisor: Alex Mathis (ZHAW), Jürg Grunder (ZHAW) und Ralf Bloch (HNEE)
• Julia Eichmann (2016). Expression analyses of selected genes of Vitis vinifera during early infection stages of its major pathogens. Supervisor: Johannes Fahrentrapp (ZHAW) und Fabio Rezzonico (ZHAW)
• Irene Bühlmann (2016). Trapping Drosophila suzukii in different crops. Supervisor: Johannes Fahrentrapp (ZHAW) und Claudia Daniel (FiBL)

Weiterbildung