Konsumentscheidungen sind persönlich und basieren auf den eigenen Vorlieben, Möglichkeiten und Werten. Jeder und jede hat eigene konsumethische Werte und Vorstellungen, nach denen er oder sie handeln möchte. Doch werden diese auch umgesetzt?
Ein Grossteil der Schweizerinnen und Schweizer geben an, bei ihren Kaufentscheidungen auch auf deren ...

Um Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, können auf verschiedenen Ebenen Veränderungen angestossen werden – auf politischer, unternehmerischer oder individueller. Auf individueller Ebene sind Konsumenten diejenigen, die mit ihrem Verhalten einen Beitrag zu einem nachhaltigeren Umgang mit Ressourcen leisten können. Mit zunehmender Digitalisierung, wie ...

Escape Rooms und Outdoor Missions boomen: Elektronische Schnitzeljagden, Foxtrails, Geo-Caching, oder Handy-trails sind bei jungen Familien oder Jugendlichen eine beliebte Freizeitaktivität. Unser neues Angebot «Öko Missions» soll diesem neuen Freizeitverhalten gerecht werden. In einer Öko Mission werden die verschiedenen Aspekte dieser Angebote ...

Die Myclimate-Initiative «Cause We Care» ist eine freiwillige, kunden- und unternehmensbasierte Initiative für Klimaschutz und Nachhaltigkeit im Schweizer Tourismus. Das Grundprinzip der Initiative ist: «Cause We Care»-Unternehmen bieten ihren Kundinnen und Kunden bzw. ihren Gästen bei der Buchung einer Leistung oder dem Kauf eines Produkts die ...

Landwirtschaftliche Produktion, Konsum und Handel von Lebensmitteln - das Schweizer Ernährungssystem ist so komplex wie zentral für unser tägliches Leben. Unsere Ernährung prägt Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft wie kaum ein anderer Lebensbereich. Und doch sind wir wenig vertraut mit den Strukturen und Mechanismen, welche die Ernährung in der ...

• Grundlagenarbeiten zur Ausarbeitung eines Behavior Design Frameworks für den Kontext Nachhaltigkeit
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  Entwicklung Prototyp und Test mit Praxispartner
  
• Evaluation Forschungspartner und Finanzierungsmöglichkeiten

Zeitknappheit, Bequemlichkeit und fehlende Kochkompetenzen führen dazu, dass immer mehr auf Fertigprodukte (Convenience-Produkte) zurückgegriffen wird. Das grosse Angebot an Fertigmahlzeiten in den Supermärkten kommt diesem Trend nach. In den Medien werden Fertiggerichte oftmals eher negativ dargestellt. Sie sollen ungesünder sein (weniger Vitamine ...

Wir entwickeln ein neues Verfahren, welches eine personalisierte Zubereitung von Kaffee in einem Vollautomaten ermöglicht und steuern kann. Der Benutzer kann den Geschmack des Kaffees vor dem Bezug nach seinen Vorlieben variieren, ohne dass die Kaffeemischung oder Kapseln gewechselt werden müssen. Das zugrunde liegende Modell verfolgt einen ...

Rhizobia are bacterial symbionts associated with legumes that are of paramount importance for the fixation of atmospheric nitrogen in the soil. The success of this process (and ultimately the performance of the plant) depends on the type of root nodule bacteria, which should be adequate to each plant species. The objective of this project is to ...

Im Jagdbanngebiet Graue Hörner hat die Schafalpung eine lange Tradition, jedoch wurden die alpinen Weiden lokal übernutzt. Der Kanton St.Gallen hat dadurch im Jahr 2002 Massnahmen ergriffen, um die Situation zu verbessern. So wurde die Schafbeweidung in Hochlagen durch einen festgelegten Normalbesatz eingeschränkt. Mittlerweile wurde die Beweidung ...

Die unerwünschte Ausbreitung von invasiven, gebietsfremden Pflanzen, sog. invasiven Neophyten, wird in der Schweiz zunehmend zum Problem. Ohne entsprechende Massnahmen eine weitere Verbreitung zu unterbinden und belastete Standorte zu sanieren, laufen wir Gefahr immense ökologische und ökonomische Schäden zu verursachen. In einem Pilotversuch soll ...

High throughput sequencing technologies have permitted a wide range of scientists to observe an astonishing molecular diversity across all domains of life. Since all observed molecular sequences area result of a long evolutionary history, most informative inferences can be made only when analysing genomic sequences from an evolutionary perspective. ...

Zur Förderung der Biodiversität werden in den letzten Jahren vermehrt Wälder aufgelichtet, da die meisten Waldorganismen auf genügend Sonneneinstrahlung angewiesen sind (Lichte Wälder). Diese Naturschutz-Massnahmen sind aber sehr kostspielig. Es stellt sich die Frage, ob nicht schon bereits kleinflächige Durchforstungen oder sogar nur schon der ...

Ziel des Projekts ist die Entwicklung eines Antioxidationsmittels auf Basis von Rhabarbersaft. Die im Rhabarbersaft vorkommende Oxalsäure hat die Eigenschaft  Polyphenoloxidasen irreversibel zu inaktivieren. Die Inhibierung basiert auf der Bildung eines Chelats zwischen dem Cu-Zentralatom des Enzyms und der Oxalsäure. Aufgrund der langanhaltenden ...

Ziel ist es, im Rahmen einer Pilotstudie die Rahmenbedingungen dafür zu erarbeiten, wie und welche Assistenzsysteme und Kommunikationstechnologien zur Unterstützung beim Aufbau einer Quartierszusammenarbeit eingesetzt werden könnten und was dabei insbesondere die Anforderungen an eine digitale Plattform aus Sicht Alters- und Pflegeeinrichtungen ...

Kulturtourismus gewinnt im gesellschaftlichen und ökonomischen Umfeld des Alpentourismus an Bedeutung. Kultur bietet die entscheidende Differenzierung und die Grundlage für einen nachhaltigen, qualitativhochstehenden Ganzjahres-Tourismus in Graubünden. Für die Basis von konkreten Umsetzungen und für eine starke Positionierung des Kantons soll ein ...

Nachhaltigkeit soll kein abstraktes Schlagwort bleiben. Mit innovativen Kommunikationsmethoden, mit Interaktionen zwischen Bevölkerung und Forschung und mit Gelegenheiten für einen offenen Dialog soll Nachhaltigkeit im Inkubator auf dem Campus Grüental zum Leben erweckt werden. Dort hat die Bevölkerung die Möglichkeit, sich zu informieren, ihre ...

Das Gebiet Sur Chaunt Blais in St. Moritz, GR, ist durch seinen teils klüftigen, teils undruchlässigen (Gesteins-) Untergrund geprägt. Es haben sich unter anderem wertvolle Quell- und Feuchtlebensräume mit schützenswerten Arten gebildet. Im Rahmen dieser Arbeit soll abgeklärt werden, wie sich eine Umleitung von Oberflächengewässern auf diese ...

Auf dem Campus Grüental soll ein neuer Garten zum Thema Bodenökologie geschaffen werden, um die Faszination und die Wertschätzung für die natürliche Ressource Boden zu fördern. Der Garten wird als geheimnisvoller Ort gestaltet, welcher neugierig macht und im wahrsten Sinne in den Boden eintauchen lässt. Darin werden die vielfältigen Funktionen des ...

In essentially all applied sciences, data-driven modeling heavily relies on a sound calibration of model parameters to measured data for making probabilistic predictions. Bayesian statistics is a consistent framework for parameter inference where knowledge about model parameters is expressed through probability distributions and updated using ...