Das Seed Project hat zwei Ziele:
Einerseits soll eine erste Ökobilanz die Umweltbelastung zweier Ferienszenarien in Thailand analysieren. Darauf basierend werden praktische Empfehlungen abgegeben, wie Ferienangebote nachhaltiger gestaltet werden können.
Andererseits werden die Partner gemeinsam Forschungsanträge einreichen, um die Zusammenarbeit ...

ln diesem Projekt wird die Photonendichtewellenspektroskopie (PDWS) erstmals für die Entwicklung und Optimierung von Zeolithsynthesen eingesetzt, wo inline-Analytik bisher aufgrund von hohen Drucken, hoher Temperatur und hohen pH-Werten nur sehr begrenzt möglich war.

Ziel dieses Versuchs ist es, die Einflüsse wichtiger Ausbauparameter wie Temperatur, der Zeitpunkt des biologischen Säureabbaus, pH-Wert, SO2-Stabilisierung, Feinhefeanteil, Filtration etc. auf die Aromavielfalt und Stabilität sowie die Farb- und Gerbstoffstabilisierung zu untersuchen.

Der breit angelegte Versuch wird dezentral in 5 Praxisbetrieben ...

Mit dem Projekt soll nachgewiesen werden, dass mit Farbstoffen aus lokalen Lebensmittelabfällen Textilien nachhaltig gefärbt werden können. Zur Fixierung der Farbstoffe sollen nicht die etablierten metallhaltigen Beizmittel verwendet werden, sondern Biobeizmittel aus der Rinde heimischer Nadelhölzer.

Konsumentscheidungen sind persönlich und basieren auf den eigenen Vorlieben, Möglichkeiten und Werten. Jeder und jede hat eigene konsumethische Werte und Vorstellungen, nach denen er oder sie handeln möchte. Doch werden diese auch umgesetzt?
Ein Grossteil der Schweizerinnen und Schweizer geben an, bei ihren Kaufentscheidungen auch auf deren ...

Im Kanton Appenzell Innerrhoden werden potentielle Fruchtfolgeflächen mittels einer Bodenkartierung untersucht und bewertet. Die ZHAW unterstützt als Subunternehmer das private Bodenbüro 'Gasche Bodengutachten GmbH' bei diesen Arbeiten.

Um Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, können auf verschiedenen Ebenen Veränderungen angestossen werden – auf politischer, unternehmerischer oder individueller. Auf individueller Ebene sind Konsumenten diejenigen, die mit ihrem Verhalten einen Beitrag zu einem nachhaltigeren Umgang mit Ressourcen leisten können. Mit zunehmender Digitalisierung, wie ...

Ziel der Forschungsstudie ist es, die Studie von Eymann et al. (2015) der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) um ausgewählte Substratkomponenten und Substratmischungen zu erweitern, die nach definierten Kriterien ein hohes Potenzial als Torfsubstitute aufweisen. Analog zur Studie 2015, soll das vorliegende Forschungsvorhaben ...

Escape Rooms und Outdoor Missions boomen: Elektronische Schnitzeljagden, Foxtrails, Geo-Caching, oder Handy-trails sind bei jungen Familien oder Jugendlichen eine beliebte Freizeitaktivität. Unser neues Angebot «Öko Missions» soll diesem neuen Freizeitverhalten gerecht werden. In einer Öko Mission werden die verschiedenen Aspekte dieser Angebote ...

Die Myclimate-Initiative «Cause We Care» ist eine freiwillige, kunden- und unternehmensbasierte Initiative für Klimaschutz und Nachhaltigkeit im Schweizer Tourismus. Das Grundprinzip der Initiative ist: «Cause We Care»-Unternehmen bieten ihren Kundinnen und Kunden bzw. ihren Gästen bei der Buchung einer Leistung oder dem Kauf eines Produkts die ...

Landwirtschaftliche Produktion, Konsum und Handel von Lebensmitteln - das Schweizer Ernährungssystem ist so komplex wie zentral für unser tägliches Leben. Unsere Ernährung prägt Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft wie kaum ein anderer Lebensbereich. Und doch sind wir wenig vertraut mit den Strukturen und Mechanismen, welche die Ernährung in der ...

Im Rahmen dieses Projekts wird die Aufbereitung und Wiederverwendung von Waschmaschinenabwasser in einem mobilen Ökotechnologie Demonstration Objekt (MODO) erforscht.

Feuerbrand ist eine schwerwiegende bakterielle Krankheit von Apfel- und Birnbäumen, die innerhalb kürzester Zeit eine Anlage zerstören kann. In den letzten Jahren hat die Krankheit Zentralasien erreicht, wo Kernobstbäume die dominante Spezies in Mittelgebirgswäldern darstellen und somit die Grundlage ganzer Ökosysteme bilden. Feuerbrand stellt ...

Die Fruchtfolgeflächen in der Schweiz sind unter Druck. Nicht nur innerhalb, sondern auch ausserhalb der Bauzonen geht immer mehr Boden durch Überbauung verloren. Um die durch den Bau von Gewächshäusern betroffene Fläche nicht kompensieren zu müssen, wurde schon verschiedentlich vorgeschlagen, Gewächshausböden als Fruchtfolgeflächen auszuscheiden, ...

• Grundlagenarbeiten zur Ausarbeitung eines Behavior Design Frameworks für den Kontext Nachhaltigkeit
• 
  Entwicklung Prototyp und Test mit Praxispartner
  
• Evaluation Forschungspartner und Finanzierungsmöglichkeiten

Zeitknappheit, Bequemlichkeit und fehlende Kochkompetenzen führen dazu, dass immer mehr auf Fertigprodukte (Convenience-Produkte) zurückgegriffen wird. Das grosse Angebot an Fertigmahlzeiten in den Supermärkten kommt diesem Trend nach. In den Medien werden Fertiggerichte oftmals eher negativ dargestellt. Sie sollen ungesünder sein (weniger Vitamine ...

Wir entwickeln ein neues Verfahren, welches eine personalisierte Zubereitung von Kaffee in einem Vollautomaten ermöglicht und steuern kann. Der Benutzer kann den Geschmack des Kaffees vor dem Bezug nach seinen Vorlieben variieren, ohne dass die Kaffeemischung oder Kapseln gewechselt werden müssen. Das zugrunde liegende Modell verfolgt einen ...

Rhizobia are bacterial symbionts associated with legumes that are of paramount importance for the fixation of atmospheric nitrogen in the soil. The success of this process (and ultimately the performance of the plant) depends on the type of root nodule bacteria, which should be adequate to each plant species. The objective of this project is to ...

Im Jagdbanngebiet Graue Hörner hat die Schafalpung eine lange Tradition, jedoch wurden die alpinen Weiden lokal übernutzt. Der Kanton St.Gallen hat dadurch im Jahr 2002 Massnahmen ergriffen, um die Situation zu verbessern. So wurde die Schafbeweidung in Hochlagen durch einen festgelegten Normalbesatz eingeschränkt. Mittlerweile wurde die Beweidung ...

Steinschläge sind in der Schweiz aufgrund der Alpen keine Selten-heit. Es werden pro Jahr  ca. 20 Steinschläge mit einer Schaden-summe von 4 Millionen CHF registriert. Die Sturzmassen kommen zwar nur lokal vor, können aber verheerende Folgen für Menschen, Tiere und Infrastrukturen haben. Bei stürzenden Steinmassen mit einem grossen Volumen, auch ...