Schweizer Lebensmittelrecht soll angepasst werden
Das Eidgenössische Departement des Innern (EDI) hat am 30. September 2022 die Vernehmlassung zur Anpassung des Schweizer Lebensmittelrechts eröffnet («Stretto 4»). Im Zentrum stehen dabei der Offenverkauf von Backwaren und tiefgekühlten Lebensmitteln, der Täuschungsschutz, Food Waste, die Information auf Lebensmittelverpackungen sowie die Harmonisierung mit der EU.
Das vorgeschlagene Recht soll ermöglichen, den Gesundheits- und Täuschungsschutz in der Schweiz auf dem gleichen Niveau wie in den Nachbarländern zu halten und allfälligen Handelshemmnissen vorzubeugen. Insgesamt sind 23 Verordnungen betroffen.
BLV - Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen