Für die jeweils drei Module in den beiden Studiengängen mussten die Teilnehmenden 18 Tage Kontaktstudium plus 18 Tage Selbststudium pro CAS aufwänden. Die Absolventen des CAS in Food Finance und Supply Chain Management haben sich ein vertieftes Verständnis angeeignet, um künftig Unternehmensstrategien in Lebensmittelunternehmen zu verstehen, zu formulieren und zu kontrollieren. Der CAS in Food Sociology and Nutrition befähigt die Teilnehmenden, Kundenbedürfnisse in besser zu verstehen, um Innovationen und Ernährungskonzepte fundiert zu gestalten und zu kommunizieren. Die 16 Personen sind die Ersten, die eine Weiterbildung im Rahmen des Programmes «Excellence in Food» abgeschlossen haben.

Die 10 erfolgreiche Absolventinnen und Absolventen des CAS in Food Finance und Supply Chain Management:

• Mathias Bergundthal aus La-Tour-de-Peilz, Ökonom bei Néstlé Suisse S.A.
• Nicole Guidali-Reith aus Baar, Leiterin Produktentwicklung bei Hochdorf Nutribake,
• Nenad Ivanovic aus Watt-Regensdorf, Leiter Einkauf CM Frischprodukte bei Magazine zum Globus AG,
• Dieter Koller aus Forch, Expansion Consultant bei SV Group
• Christoph Lohner aus Seuzach, Fachleiter Betriebscontrolling / Systeme bei Emmi Käse AG,
• Christina Schmid-Norton aus Adliswil, Key-Accont Manager bei Délifrance Suisse SA,
• Jochen Schmidt aus Chur, Product Manager Food Service bei Hilcona AG,
• Peter Schnyder aus Möriken, COO bei VB Food International,
• Stephan Trinkler aus Adliswil, Product Manager bei SV (Schweiz) AG,
• Marcel Wissmann aus Wabern, Leiter Beratungs-/Dienstleistungsfirma Food & Technic

Die 7 erfolgreiche Absolventinnen und Absolventen des CAS in Food Sociology and Nutrition:

• Matthias Guélat aus Liestal, Einkäufer Frischwaren bei Coop,
• Benjamin Hassler aus Schaanwald, Teamleiter Produktentwicklung bei Hilcona AG,
• Nenad Ivanovic aus Watt-Regensdorf, Leiter Einkauf CM Frischprodukte bei Magazine zum Globus AG,
• Therese Kramarz aus Zürich, Journalistin und Weinhändlerin,
• Stine Kuen aus Bad Säckingen, Food and Beverage Consultant bei SV (Schweiz)AG,
• Doris Müller aus Romanshorn, Leiterin Produktentwicklung bei Hügli Nährmittel AG,
• Roland Zehnder aus Kriegstetten, Produktentwickler bei Fredag AG

Kontakt

Dr. Sandra Burri, Programmleitung «Excellence in Food» – Studiengangleitung CAS in Food Sociology and Nutrition, Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation, ZHAW, Wädenswil, Tel. 058 934 55 47, sandra.burri@zhaw.ch

Thomas Bratschi, Programmleitung «Excellence in Food» – Studiengangleitung CAS in Food Finance and Supply Chain Management, Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen, ZHAW, Wädenswil, Tel. 058 934 54 31, thomas.bratschi@zhaw.ch

Medienstelle ZHAW in Wädenswil

Birgit Camenisch, Kommunikation, Tel. 058 934 59 54, birgit.camenisch@zhaw.ch