Dr. Sandra Burri

Arbeit an der ZHAW

Tätigkeit

• Stabsstellenleitung Weiterbildung ILGI
• Leitung Weiterbildungsprogramm Excellence in Food in Co-Leitung
• Vertiefungsleiterin MSc Food and Beverage Innovation (Master Life Sciences)
• Mitglied Institutsleitung
• Dozentin im BSc-Studiengang Food Science

Arbeits- und Forschungsschwerpunkte

Leitung von Bildungsangeboten (Lehre und Weiterbildung)

Lehrtätigkeit

Dozentin im BSc-Studiengang LMT; Begleitete Literaturarbeit

Berufserfahrung

• Projektsupport ZHAW Umsetzung
  ZHAW, Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
  09 / 2006 - 12 / 2007
• Leiterin Qualitätsmanagement / Qualitätstechnik
  Lindt & Sprüngli (Schweiz) AG, Kilchberg
  09 / 2000 - 04 / 2006

Aus- und Weiterbildung

Ausbildung

• Doktor der technischen Wissenschaften, Dr. sc. techn. / Lebensmittel Mikrobiologie
  ETH, Eidg. Technische Hochschule Zürich (ETHZ)
  10 / 1996 - 12 / 1999
• Dipl. Lebensmittel-Ingenieur ETH / Lebensmittelwissenschaften
  ETH, Eidg. Technische Hochschule Zürich (ETHZ)
  10 / 1990 - 10 / 1995

Weiterbildung

• CAS Digitale Bildung
  Universität St. Gallen (scil-HSG)
  01 / 2021
• Zertifikat Konfliktmanagement & Wirtschaftsmediation (Wirtschaftsmediator/in)
  ZHAW, Dept. Life Sciences und Facility Management
  11 / 2018
• CAS Hochschuldidaktik
  Pädagogische Hochschule, Zürich (PHZH)
  11 / 2013
• CAS Bildungsmanagement
  Universität St. Gallen (scil-HSG)
  12 / 2012
• Lebensmittelsicherheits-Auditor, BRC
  Swiss TS, Technical Services AG, Wallisellen
  11 / 2005
• Quality Systems Manager
  SAQ, Swiss Association for Quality
  10 / 2001

Netzwerk

Mitglied in Netzwerken

• foodwardCircle
• ETH Alumni
• SVIAL - my Agro Food Network
• SGLH Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittelhygiene
• SGLWT Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittel- Wissenschaft und -Technologie

Social Media

LinkedIn

Publikationen vor Tätigkeit an der ZHAW

Microbiology and biochemistry of the Gram-positive microflora of the surface of typical Swiss cheeses

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