02.02.23

BfR: Auch Dinkel kann Allergien auslösen - Wissenstand der Bevölkerung zu Dinkel als Weizenart ist niedrig

Bei vorverpackten Lebensmitteln müssen die vierzehn häufigsten Auslöser von Allergien und Unverträglichkeiten stets im Zutatenverzeichnis aufgeführt sein. Darunter fallen unter anderem glutenhaltige Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste und Hafer.…

01.02.23

Food security and ecosystem resilience: Commission boosts action on pollinators

On 24 January 2023, the Commission presented «A New Deal for Pollinators» to tackle the alarming decline in wild pollinating insects in Europe, revising the 2018 EU Pollinators Initiative.

31.01.23

Eröffnung der Vernehmlassung zum landwirtschaftlichen Verordnungspaket 2023

Das Eidgenössische Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung (WBF) schickt am 24. Januar 2023, das landwirtschaftliche Verordnungspaket 2023 in die Vernehmlassung. Die Änderungen betreffen 16 Verordnungen. Die meisten der neuen Bestimmungen…

30.01.23

Der Newsletter «Agenda Agroexport» informiert - Ausgabe Dezember 2022

Mit dem Newsletter «Agenda Agroexport» informiert die AG Agroexport die betroffenen Branchen regelmässig über den aktuellen Stand in den verschiedenen Länderdossiers und zu den Verhandlungen über Freihandelsabkommen.

27.01.23

EFSA: Aged meat not riskier than fresh meat

Aged meat does not pose any additional risks compared to fresh meat if it is aged under controlled conditions, EFSA experts concluded in a scientific opinion released on 19/01/2023.

26.01.23

EFSA: Total copper intakes below new safe level

Combined exposure to copper from all sources does not pose health concerns for the EU population, say EFSA’s scientific experts.

25.01.23

Niedriges Niveau bei Pflanzenschutzmittelrückständen in Lebensmitteln aus Deutschland

In Lebensmitteln aus Deutschland und der EU werden weiterhin nur selten zu hohe Rückstände von Pflanzenschutzmitteln nachgewiesen. In deutschen Erzeugnissen ist im Jahr 2021 der Anteil an Überschreitungen der zulässigen Höchstgehalte im Vergleich zum…

24.01.23

Merkblatt Produkte mit Cannabidiol (CBD) – Überblick und Vollzugshilfe

Am 19.12.2022 wurde eine aktualisierte Version des Merkblatts betreffend Produkte mit Cannabidiol (CBD) veröffentlicht.

23.01.23

France to allow «probiotic» on food supplements labels

France's General Directorate for Competition, Consumer Affairs and Fraud Prevention (DGCCRF), part of its Ministry of the Economy, has announced that the term «probiotic» will be allowed on the labels of food supplements in the country.

20.01.23

Mikrobiologische Qualität von Salatsaucen

Viele Restaurants, Hofläden und Lebensmittelbetriebe bieten ihre eigenen, handwerklich hergestellten Salatsaucenkreationen an. Aber wie steht es um deren mikrobiologische Beschaffenheit? Dieser Frage ist die amtliche Lebensmittelkontrolle der Kantone…

19.01.23

Essen wir bald Getreideschimmelkäfer? Speiseinsekten und weitere Novel Food in der EU zugelassen

Die Europäische Kommission hat zu Beginn des Jahres eine Vielzahl neuartiger Lebensmittel (Novel Food) zugelassen, darunter die Hausgrille, den Getreideschimmelkäfer, Vitamin-D2-Pilzpulver sowie fermentiertes Erbsen- und Reisprotein.

18.01.23

Nährwertangaben – eine schöne Bescherung?

Nährwertangaben informieren uns über die Zusammensetzung eines Lebensmittels. Diese Angaben müssen innerhalb bestimmter Toleranzen liegen, sonst sind sie täuschend. Rund 200 Proben wurden 2022 überprüft. 36 davon waren wegen zu hohen Abweichungen zu…

17.01.23

BLV-Informationsschreiben 2022/3: Kennzeichnung «Freilandhaltung» von Eiern und Eiprodukten

Dieses BLV-Informationsschreiben hat die Beurteilung der Zulässigkeit der Kennzeichnung «Freilandhaltung» bei Eiern und Eiprodukten zum Gegenstand.

16.01.23

FDA reminds manufacturers of effective date for sesame as a major food allergen

The U.S. Food and Drug Administration (FDA) is reminding manufacturers that effective January 1, 2023, foods containing sesame is subject to specific food allergen regulatory requirements, including labeling and manufacturing requirements.

13.01.23

Keine Beanstandungen bei Kontrolle von Import-Wildpilzen

Lebensmittelkontrolleure untersuchten während des Jahres 2022 verschiedene Proben von importierten Wildpilzen auf ihre Radioaktivität. Sämtliche Werte liegen weit unterhalb der Grenzwerte.

12.01.23

Probenerhebung von Rindfleisch im Jahr 2023 für das Programm zur Überwachung von Antibiotikaresistenzen

Im Rahmen der EU-Richtlinie 2020/1729 (zur Überwachung und Meldung von antimikrobieller Resistenz bei zoonotischen und kommensalen Bakterien) müssen EU/EFTA-Mitgliedstaaten seit 2021 Fleischproben an den Grenzkontrollstellen entnehmen.

11.01.23

D: BVL Jahresbericht 2020 des Pflanzenschutz-Kontrollprogramms erschienen

Der Jahresbericht 2020 des Pflanzenschutz-Kontrollprogramm ist erschienen und auf der Internetseite des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) abrufbar

10.01.23

UK: New FSA evaluation finds minimal safety risk from edible insects

According to an evaluation conducted by the Food Standards Agency (FSA), edible insects sold in the United Kingdom pose low risk to the public. FSA experts looked at allergens, microbial, and heavy metal contamination in seven edible insects (i.e.…

09.01.23

The European Commission launches dashboard on food security in the EU

The dashboard, launched at the event of 2022 EU Agricultural Outlook Conference, will present a wide range of indicators affecting food supply and food security in the EU, such as weather and drought events, freight and energy costs, development of…

06.01.23

Codex approves over 500 new food safety standards at 45th Commission

The Codex Alimentarius Commission has adopted a series of new food safety standards at its 45th session which drew to a close on 13 December 2022.