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Institute for Food and Beverage Innovation

Old database (data will be migrated until the end 2018)

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    Bacteriophages for the control of pathogenic bacteria

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    BioTech 2017 Conference, Prague, Czech Republic, Vortrag, June 13.-17..

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    Engineering of bacteriophages Y2::dpoL1-C and Y2::luxAB for efficient control and rapid detection of the fire blight pathogen, Erwinia amylovora

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    Applied and Environmental Microbiology, 83, 12. e00341-17. Peer reviewed.

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    TetR-dependent gene regulation in intracellular Listeria monocytogenes demonstrates the spatiotemporal surface distribution of ActA

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    Molecular Microbiology, 105, 3. 413-425. Peer reviewed.

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    Aber bitte glutenfrei! Sind die Deutschen essgestört?

    : Radiointerview.

    In: Radioiunterview SWR2. (11.1.2016). SWR2: SWR2.

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    Energieverbrauch bei der Kernobstlagerung

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    Obst- und Weinbau, 152, 22. 12-16.

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    Engineered phages for efficient control and rapid detection of viable Erwinia amylovora cells

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    In: Viruses of Microbes Conference. Vortrag. Liverpool: 18.-22. Juli.

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    Identification of phage receptors in Erwinia amylovora after transposon mutagenesis

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    In: Viruses of Microbes Conference, Posterpräsentation, Liverpool: 18.-22. Juli.

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    The effectiveness of T5-like phages to control Salmonella enterica

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    Bacteriophages, Talk, Moscow: October 13-15.

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    The Fe2+ chelator Proferrorosamine A: a gene cluster of Erwinia rhapontici P45 involved in its synthesis and its impact on growth of Erwinia amylovora CFBP1430

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    Microbiology Peer reviewed.

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    A bacteriophage cocktail to control Salmonella Typhimurium

    : Posterpräsentation.

    21st biennial Evergreen International Phage Meeting. Olympia (USA)

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    Bakteriophagen zur Bekämpfung von Feuerbrand

    : Posterpräsentation.

    In: Gemeinsam gegen Feuerbrand. 1. Nationale Tagung. Wädenswil: Agroscope.

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    Forum Gesundheit Luzern

    : Podiumsdiskussion.

    In: Podiumsdiskussion Forum Gesundheit Luzern. Öffentliche Veranstaltung. (28.05.2015). Luzern: Luzern.

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    Implications of the phage depolymerase DpoL1 on Erwinia amylovora

    : Posterpresentation.

    21st biennual Evergreen International Phage Meeting. Olympia (USA)

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    Lebensmittel – was steckt drin, was steckt dahinter? Umgang der Lebensmittelindustrie mit spezifischen Ernährungsbedürfnissen

    : Tagungsreferat.

    In: Endokrinologie & Stoffwechsel Update des SVDE. Tagung. (12. November). Winterthur: Schweizerischen Verband der Ernährungsberater/innen .

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    Molekulare Schnellmethode für den Legionellen-Test

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    Alimenta

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    Nachweis und Kontrolle der Keimbelastung im Lebensmittel

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    Lebensmitteltechnologie, 4, 48. 12-13.

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    Protection of Erwinia amylovora bacteriophage Y2 from UV-induced damage by natural compounds

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    Bacteriophage, 5, 4. e1074330. Peer reviewed.

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    A cocktail of two bacteriophages is required to control Salmonella in vitro

    : Posterpräsentation.

    In: Viruses of microbes: Structure and function, from molecules to communities (EMBO event 2014). EMBO conference series. Zürich: ETH Zürich.

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    Acanthamoeba release compounds which promote growth of Listeria monocytogenes and other bacteria.

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    Appl Microbiol Biotechnol, 98, 7. 3091/3097. Peer reviewed.

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    Bacteriophage biocontrol

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    In: Ronald Labbé; Santos García (Hg.). Guide to Foodborne Pathogens (R. Labbe, S. Garcia ed.). (448/457). Oxford: Wiley-Blackwell. ISBN 978-0-470-67142-9.