CAS Food Business Management
Auf einen Blick
Abschluss:
Certificate of Advanced Studies in Food Business Management (12 ECTS)
Start:
01.04.2027
Dauer:
18 Tage, mehr Details zur Durchführung
Kosten:
CHF 8'380.00
Bemerkung zu den Kosten:
CHF 7'962.00 bei Anmeldung mind. 3 Monate vor Start des CAS (weitere Infos zu den Kosten finden Sie hier)
Durchführungsort:
- ZHAW Life Sciences und Facility Management, 8820 Wädenswil
- Definitiver Durchführungsort wird in Teilnahmebestätigung bekannt gegeben
Unterrichtssprache:
Deutsch
Die Sinne für Innovation, Wandel und unternehmerisches Handeln werden gestärkt. Mit diesem Rucksack fällt es mir seither noch leichter Abteilungen, Projekte und Personen zu entwickeln.
René Anghern – Leiter Prozessengineering Food, Head of Process Engineering Food bei Bischofszell Nahrungsmittel AG
Ziele und Inhalt
Zielpublikum
Dieser CAS richtet sich an Führungskräfte und angehende Führungspersonen aus der Food- und Umweltbranche, die ihre Führungs- und Entscheidungskompetenzen erweitern und Risiken im Unternehmensumfeld professionell beurteilen und steuern wollen.
Zum Beispiel: Fach- und Führungspersonen aus Marketing, Verkauf, Einkauf, Produktion, Operations, Produktmanagement und Business Development.
Ziele
Hier finden Sie Details zu den Zielen des CAS Food Business Management.
Inhalt
Modul Leadership (4 ECTS / 6 Präsenztage)
Details zur Modulbeschreibung Leadership
Modul Risk Management (4 ECTS / 6 Präsenztage)
Details zur Modulbeschreibung Risk Management
Modul Systemisches Change- und Projektmanagement (4 ECTS / 6 Präsenztage)
Methodik
Theorie-Inputs, Praxisbeispiele und Cases, Gruppen- und Einzelarbeiten, Selbstreflexion, Erfahrungsaustausch, Super- und Intervision
Mehr Details zur Durchführung
Die berufsbegleitende Weiterbildung umfasst:
- 18 Präsenztage, i.d.R. Donnerstag / Freitag / Samstag
- zusätzlich zu den Präsenztagen vertiefen die Teilnehmenden die Lerninhalte im Selbststudium (ca. 18 Tage)
Zurzeit werden die meisten CAS-Lehrgänge alle 2 Jahre angeboten. Eine Grobübersicht finden Sie hier.
Es ist auch ein Einstieg in einen laufenden CAS-Lehrgang möglich. Wenden Sie sich diesbezüglich bitte an die Programmleitung.
Beratung und Kontakt
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Thomas Bratschi
Tel: +41 (0) 58 934 54 31
E-Mail: thomas.bratschi@zhaw.ch
Veranstalter
- Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation
- Geschäftsfeldentwicklung
Dozierende
Expertinnen und Experten aus den Hochschulen (ZHAW Dept. LSFM und/oder BFH-HAFL) sowie Gastreferierende aus der Food-Branche.
Kooperationspartner
Anmeldung
Zulassungskriterien
Es werden Grundkenntnisse im Bereich Finanzen/BWL vorausgesetzt.
Anmeldeinformationen
Lassen Sie sich beim Start-Status «auf Anfrage» bzw. «laufend» auf die unverbindliche Interessentenliste setzen. Wir Informieren Sie umgehend über den nächsten Durchführungsstart.
Es gelten die «Allgemeine Geschäftsbedingungen für Weiterbildungsveranstaltungen» und die «Rahmenstudienordnung für Diplom- und Zertifikatslehrgänge» an der ZHAW.
Startdaten und Anmeldung
| Start | Anmeldeschluss | Anmeldelink |
|---|---|---|
| 01.04.2027 | 01.03.2027 | Anmeldung |