Publikationen
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Ratten, Vanessa; Merkle, Thorsten; Tavare, Fernando, Hrsg.,
2026.
International encyclopedia of business management.
Academic Press.
ISBN 978-0-443-13702-0.
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Gerber, Nicole; Merkle, Thorsten,
2026.
Non-medical support services in healthcare organizations.
In:
International Encyclopedia of Business Management.
Elsevier.
S. 455-459.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/B978-0-443-13701-3.00245-0
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2026.
In:
International Encyclopedia of Business Management.
Elsevier.
S. 650-654.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/b978-0-443-13701-3.00488-6
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2026.
The evolution of tourism, hospitality, and service management.
In:
International Encyclopedia of Business Management.
Elsevier.
S. 339-344.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/B978-0-443-13701-3.00602-2
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2025.
Auf dem gemeinsamen Weg zu menschenzentrierter Technologisierung und Digitalisierung in Pflegeheimen.
In:
AGe+ Forschungsdialog Alter, Zürich, Schweiz, 24. November 2025.
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Wang, Lorna; Merkle, Thorsten; Han, Dai-In Danny; Ossola, Paola,
2025.
The Business of Ageing in Hospitality (BAH) ICHRIE Special Interest Group (SIG) inaugural meeting.
In:
42nd Annual European Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (EuroCHRIE) Conference, The Hague, The Netherlands, 11-13 November 2025.
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Gerber, Nicole; Merkle, Thorsten; Schefer, Nico,
2025.
Wanted: New approaches for food service provision in care homes of the future.
Journal of Ageing and Longevity.
5(4), S. 50.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.3390/jal5040050
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Gerber, Nicole; Sandamirskaya, Yulia,
2025.
RobotCare in der Langzeitpflege : was ist heute schon Praxis und morgen vorstellbar.
In:
RigahauSymposium Zita us Gold, Chur, Schweiz, 31. Oktober 2025.
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2025.
Transfer von der Praxis in die Forschung – und umgekehrt.
In:
3. GEKONT Workshop für ZHAW-Mitarbeitende, Zürich, Schweiz, 28. Oktober 2025.
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Merkle, Thorsten; Das, Sushanta,
2025.
Passenger delight in liminal spaces : uncovering the dynamics of airport airside F&B.
ICHRIE Research Reports.
10(6), S. 5.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.61701/382227.968
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Diez, Karin; Pericin Häfliger, Irina,
2025.
Wissen um Prozesse für eine nachhaltige Zukunft.
Heime und Spitäler.
2025(3), S. 36-37.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-34081
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Diez, Karin; Gerber, Nicole; Zigan, Nicole; Quasdorf, Tina,
2025.
Abschlussbericht Robotik zur Unterstützung von Pflegeheimbewohnenden mit Demenz.
Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-34231
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Merkle, Thorsten; Hubeli, Jonas; Herren, Andreas; Möckli, Manfred; Bühler, Erich; Zanettin, Gabriela,
2025.
Für wen und wann ist Outsourcing sinnvoll?.
In:
10. Fachkonferenz: Das Pflegeheim der Zukunft, Schwyz, Schweiz, 26.-27. Juni 2025.
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Merkle, Thorsten; Han, Dai-In; Ossola, Paola; Swanger, Nancy; Wang, Lorna,
2025.
The business of ageing in hospitality[Paper].
In:
APacCHRIE 2025 Conference, Chiang Mai, Thailand, 27-30 May 2025.
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Merkle, Thorsten; Diez, Karin; Kramer, Iris; Ottenbacher, Michael,
2025.
In:
APacCHRIE 2025 Conference, Chiang Mai, Thailand, 27-30 May 2025.
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Merkle, Thorsten; Das, Sushanta; Seenivasan, Satheesh,
2025.
Passenger delight in liminal spaces : unveiling the dynamics of airport airside F&B[Paper].
In:
APacCHRIE 2025 Conference, Chiang Mai, Thailand, 27-30 May 2025.
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Gerber, Nicole; Diez, Karin; Zigan, Nicole; Sandamirskaya, Yulia,
2025.
In:
RobotCare Zukunftsworkshop «Weiterentwicklung von Sozialen Robotern für den Einsatz in der Demenzversorgung», Zürich, Schweiz, 22. Mai 2025.
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Sandamirskaya, Yulia; Gerber, Nicole,
2025.
Einsatz von Robotern : Entlastung oder Konkurrenz?.
In:
5. Schweizer Hotellerie-Symposium im Gesundheitswesen, Suhr, Schweiz, 14. Mai 2025.
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Merkle, Thorsten; Seenivasan, Satheesh; Das, Sushanta,
2025.
Effect of street-pricing deregulation in U.S. airports on customer satisfaction.
ICHRIE Research Reports.
10(3), S. 1.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.61701/957987.659
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Merkle, Thorsten; Das, Sushanta; Weddig, Andrew,
2025.
The next evolution of CX delighters in an airport.
In:
Passenger Terminal Expo & Conference, Madrid, Spain, 8-10 April 2025.