Publikationen der Forschungsgruppe Nachhaltigkeitskommunikation und Umweltbildung

Jenny, Annette; Chryssolouris, Dimitri; Minder, Nina; Koch, David; Stucki, Matthias,

2026.

Climate-based meal pricing in hospital catering : a field study on consumer behaviour and environmental impact.

Frontiers in Sustainable Food Systems.

10(1760673).

Verfügbar unter: https://doi.org/10.3389/fsufs.2026.1760673

Jenny, Annette; Chryssolouris, Dimitri; Minder, Nina,

2026.

Ecopreis an der Burghalde Baden : Projektbericht.

Wädenswil:

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-36672

Chryssolouris, Dimitri; Minder, Nina; Koch, David; Stucki, Matthias; Jenny, Annette,

2025.

Klimapreis : Menüpreis nach Klimabelastung im Stadtspital Zürich.

Wädenswil:

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-34845

Stucki, Matthias; Chryssolouris, Dimitri; Jenny, Annette,

2025.

Carbon pricing in canteens : driving change or just numbers?[Poster].

In:

12th International Conference on Life Cycle Management (LCM), Palermo, Italy, 9-12 September 2025.

ZHAW Zurich University of Applied Sciences.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-34175

Stucki, Matthias; Chryssolouris, Dimitri; Jenny, Annette,

2025.

Carbon pricing in canteens : driving change or just numbers?.

In:

12th International Conference on Life Cycle Management (LCM), Palermo, Italy, 9-12 September 2025.