Nachhaltige Rohstoffe & Materialien
Durch die Veränderung von Rohstoffen und Materialien in der Lebensmittelherstellung und bei Verpackungen können ökologische Belastungen, Ernährungsaspekte und Fragen der Lebensmittelsicherheit beeinflusst werden. So entstehen neue Ansätze für nachhaltigere Produkte und Prozesse.
