Lebensmittelverpackungen zwischen Kreislauffähigkeit und Sicherheit
Neue Materialien und kreislauffähige Verpackungskonzepte eröffnen neue Möglichkeiten für die Lebensmittel- und Verpackungsbranche. Gleichzeitig müssen sie regulatorische Anforderungen in der Schweiz und der EU erfüllen sowie Produktschutz und Lebensmittelsicherheit gewährleisten.
Experteninterview mit Thomas Gude
Im Experteninterview ordnet Thomas Gude die aktuellen regulatorischen Entwicklungen in der EU und der Schweiz ein. Er erläutert, wie sich die Anforderungen an die Kreislauffähigkeit von Verpackungen mit Produktschutz und Lebensmittelsicherheit verbinden lassen. Zudem zeigt er auf, weshalb die Bewertung bei der konkreten Anwendung und dem gesamten Verpackungsaufbau ansetzen sollte, welche Verantwortung die Akteure entlang der Lieferkette tragen und worauf bei Rezyklaten, Mehrwegsystemen und neuen Materiallösungen zu achten ist.