Round Table Kreislaufwirtschaft

Vom Pilot zur Skalierung

Warum bleibt Kreislaufwirtschaft in der Schweizer Lebensmittelbranche so oft im Pilotstadium stecken? Diese Frage steht im Zentrum unseres Cirvalis Roundtables am 24. September 2026 in Zürich. Mit kurzen Praxis-Inputs und zwei vertiefenden Themenräumen machen wir die strukturellen Bruchstellen sichtbar, an denen zirkuläre Projekte heute scheitern, und suchen gemeinsam nach den echten Hebeln für den nächsten Schritt.

Referent:innen
Dr. Fabian Takacs, Circular Lab, Universität St. Gallen (HSG) Geschäftsmodellinnovation und nachhaltige Transformation

Deborah Beer, Leiterin Kreislaufwirtschaft Coop. Insights unter anderem aus dem Projekt «Nice to Save Food» bei Coop & Betty Bossi

Erich Hungerbühler, Sproudz (fenaco) Kooperationen als Erfolgsfaktor für Kreislaufprojekte

Im Anschluss vertiefen zwei Themenräume die Aspekte ganzheitliche Verarbeitung sowie Markt- und Entscheidungslogik.