Cirvalis – Knowledge Hub für Nachhaltige Lebensmittel und Verpackung
Wir machen Wissen nutzbar - für eine nachhaltige Lebensmittel- und Verpackungsbranche.
Der Sustainable Food and Packaging Knowledge Hub - Cirvalis - bringt Ordnung in ein komplexes Themenfeld:
- Wir strukturieren wissenschaftliche Erkenntnisse,
- ordnen Industrie- und Marktdaten ein und
- fassen relevante Informationen verständlich zusammen.
So schaffen wir Übersicht und unterstützen Unternehmen dabei, fundierte Entscheidungen zu treffen. Unser Ziel ist es, den Transfer von Forschung und Praxis zu erleichtern - insbesondere für kleine und mittlere Unternehmen. Der Hub dient als zentrale Plattform für faktenbasierte Orientierung und nachhaltige Weiterentwicklung.
Knowledge Hub Inhalte
Wissen und Überblick
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Marktanalysen
Text folgt
Regulatorische Rahmenbedingungen
Text folgt
Methoden zur Bewertung
Text folgt
News
Veranstaltungen
Über uns
Team
Newsletter
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Projekt
Ziele
Der Sustainable Food and Packaging Knowledge Hub soll Unternehmen gezielt bei der Entwicklung nachhaltiger Prozesse unterstützen. Als zentrale Plattform wird der Hub wissenschaftliche Erkenntnisse und Industriedaten zu nachhaltigen Lebensmittel- und Verpackungsprozessen konsolidieren können.
Das Ziel ist, eine fundierte Entscheidungsfindung zu begünstigen und die Zusammenarbeit zwischen Industrie, Forschung und Politik zu stärken.
Ziele des Knowledge Hubs:
- Übersicht über Technologien, Materialien, Prozesse und gesetzliche Rahmenbedingungen
- Entscheidungshilfen und Tools für die nachhaltige Produktentwicklung
- Förderung von Zusammenarbeit zwischen Forschung, Industrie und PolitikFokus auf Anwenderfreundlichkeit: Besonders KMU sollen durch klare Informationen und Orientierung unterstützt werden
Hintergrund
Ursachen
- Wachsendes Umweltbewusstsein der Konsument:innen erhöht den Druck auf die Lebensmittel- und Verpackungsbranche.
- Die Branche steht unter Zugzwang, den Fussabdruck von Produkten zu reduzieren, um die Klimaziele zu erreichen.
- Gleichzeitig fehlt es oft an übersichtlichem und praxisnahem Wissen, wie Nachhaltigkeit effektiv umgesetzt werden kann.
Herausforderungen
- Komplexität des Themas Nachhaltigkeit: Viele Faktoren (z. B. Materialien, Lebenszyklusanalysen, soziale Aspekte) müssen gleichzeitig berücksichtigt werden.
- Informationsflut und Intransparenz: Unternehmen stehen vor einer Vielzahl von Studien, Labels und Methoden – oft ohne klare Bewertungskriterien oder gesetzliche Bestimmungen.
- Greenwashing-Gefahr: Ohne fundiertes Wissen werden Nachhaltigkeitsaussagen schnell missverständlich oder irreführend.
- Ressourcenknappheit: Insbesondere Start-Ups, kleine und mittlere Unternehmen haben zu wenig Kapazitäten für eigene Forschung oder systematische Bewertung.
Funding
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Umsetzung
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