News Lebensmittelrecht und QM

Bundesrat stärkt Recycling bei Verpackungen und Abfällen

Der Bundesrat hat am 24. Juni 2026 mehrere Verordnungen angepasst und damit neue Regeln für Verpackungen, Abfälle und Littering beschlossen. Diese Änderungen fördern die Kreislaufwirtschaft, stärken das Recycling und setzen schweizweit einheitliche…

BfR: Slush-Ice-Getränke mit Glycerin – Erfrischung kann unerwünschte gesundheitliche Folgen haben

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat Messwerte von Glycerin in SlushIce-Getränken, auch bekannt als „Slush“ oder „Slushy“, gesundheitlich bewertet. Die Messwerte wurden von amtlichen Lebensmitteluntersuchungsbehörden in mehreren…

European Commission: Report on official controls of histamine in fishery products

The EU has released a report on official controls of histamine in fishery products, providing an overview of current monitoring practices across EU Member States. Histamine toxicity, also known as scombroid poisoning, is a foodborne illness…

BfR: Dioxine – Aktualisierte Risikobewertung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit

Neue Berechnung senkt tolerierbare wöchentliche Aufnahmemenge deutlich herab.

UK: Government steps up action to tackle illegal deforestation

New rules will ensure everyday products sold in the UK including coffee and cocoa do not contribute to illegal deforestation around the world

Bundesrat eröffnet Vernehmlassung zur Teilrevision des Produktesicherheitsgesetzes

Der Bundesrat hat am 5. Juni 2026 die Vernehmlassung zur Teilrevision des Bundesgesetzes über die Produktesicherheit (PrSG) eröffnet. Ziel dieser Revision ist es, die Stärkung der Produktesicherheit voranzutreiben und neue Vorschriften für den…

BLV: Neue Bescheinigungsmuster für Fischereierzeugnisse, Muscheln, Stachelhäuter, Manteltiere und Meeresschnecken aus den USA

Betroffene Sendungen: Fischereierzeugnisse, Muscheln, Stachelhäuter, Manteltiere und Meeresschnecken Betroffene Länder: Vereinigte Staaten von Amerika

BLV: Deklaration tierischer Lebensmittel - Vernehmlassung der Länderlistenverordnung eröffnet

Ab Mitte 2027 müssen Fleisch, Eier und Milch gekennzeichnet werden, wenn sie von Tieren stammen, bei denen bestimmte schmerzhafte Eingriffe vorgenommen wurden. Diese Regelung dient der transparenten Information von Konsumentinnen und Konsumenten.

CVUA Stuttgart: Veganes Eis im Test – immer ohne Tier?

Der Markt für veganes Eis in Deutschland und weltweit verzeichnet ein starkes Wachstum, angetrieben durch eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen. Vor allem die Hauptkomponenten Milch und Eier können technologisch und geschmacklich…

Bilaterale III: Ein Studienbericht zu den Auswirkungen der dynamischen Rechtsübernahme auf die Demokratie und den Föderalismus in der Schweiz (Zentrum für Demokratie Aarau)

Die bestehenden bilateralen Abkommen zwischen der Schweiz und der EU sind statisch ausgestaltet. Das neue Abkommenspaket «Bilaterale III» sieht demgegenüber mit der dynamischen Rechtsübernahme die Einführung eines zentralen institutionellen Elements…

Biotechnologies: Commission welcomes final agreement on rules for plants obtained by new genomic techniques in plants

The Commission welcomes the agreement of 17/06/2026 by the European Parliament on plants obtained by new genomic techniques (NGTs), which marks the final step in the adoption of new legislation proposed by the Commission in 2023

BfR: Cadmium in Lebensmitteln – Was ist über die Aufnahme und gesundheitliche Risiken bekannt?

Cadmium ist ein Bestandteil der Erdkruste. Natürlicherweise oder durch menschliche Aktivität kann es in die Umwelt freigesetzt werden und gelangt dann in Pflanzen und Tiere und somit auch in unsere Nahrungskette. Für die nichtrauchende Bevölkerung…

Europäische Kommission: Inulin-Propionat-Ester wird in die Unionsliste der neuartigen Lebensmittel aufgenommen

Inulin-Propionat-Ester darf mit der Durchführungsverordnung (EU) 2026/1219 der Europäischen Kommission in der Europäischen Union in Verkehr gebracht werden.

BLW: Schweiz und Japan stärken ihre Vereinbarung zu den Bio-Produkten

Gestützt auf ihre langjährige Handelspartnerschaft haben Japan und die Schweiz am 9. Juni 2026 die Äquivalenz ihrer jeweiligen Standards für die biologische Produktion bestätigt. Gleichzeitig wurde der Anwendungsbereich in Bezug auf die Herkunft…

New EU Commission report on the state of play of food safety culture controls in the EU

A report published on 12/06/2026 by the European Commission offers an insight into the progress of food safety culture controls across EU Member States. «Food safety culture» refers to the collective values, behaviours, and communication practices…

Agroscope: Referenzwerte für Umweltwirkungen von acht Schweizer Lebensmitteln im Überblick

Agroscope hat ein Vorgehen entwickelt, um Referenzwerte der Umweltwirkungen von acht in der Schweiz produzierten und häufig konsumierten Lebensmitteln zu bestimmen.

Bundesrat will Gesetz über technische Handelshemmnisse modernisieren

Der Bundesrat hat am 5. Juni 2026 die Vernehmlassung zur Teilrevision des Bundesgesetzes über technische Handelshemmnisse (THG) eröffnet. Er will damit die rechtlichen Grundlagen an die Entwicklungen der Digitalisierung und der Kreislaufwirtschaft im…

Tagungsbericht der 20. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung vom 8. Mai 2026 zum Thema «Ein Blick zurück und Entwicklungslinien für die Zukunft»

Die 20. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung stand ganz im Zeichen ihres Jubiläums. Nach einem Rückblick auf die vergangenen zwei Jahrzehnte, inklusive einem Rückblickvideo, wurde der Blick nach vorne gerichtet und Entwicklungslinien beleuchtet, die…

European Commission: Report on EU Agri-Food Fraud suspicions

These monthly reports include «non-compliances with fraud suspicions» of cross-border nature identified and shared between members of the Alert and Cooperation Network (ACN) and retrieved from its three components: the Rapid Alert System for Food and…

Commission authorises use of safe genetically modified crop as food and animal feed

The Commission has authorised a genetically modified (GM) soybean for use as food and animal feed. This follows a scientific assessment by the European Food Safety Authority, which concluded that the GM soybean is as safe as its non-GM…