Sonja Kobler-Wehrli

Tätigkeit an der ZHAW als

Wissenschaftliche Mitarbeiterin Fachgruppe QM und Lebensmittelrecht

http://www.zhaw.ch/ilgi/qm-lebensmittelrecht

Lehrtätigkeit in der Weiterbildung

• CAS Food Quality Insight
• CAS Lebensmittelrecht
• Einführung ins EU-Lebensmittelrecht
• Einführung ins Schweizer Lebensmittelrecht
• Einführung: Kennzeichnung von Lebensmitteln

Arbeits- und Forschungsschwerpunkte, Spezialkenntnisse

Schweizerisches Lebensmittelrecht

Aus- und Fortbildung

1996 – 1999 dipl. Ing. HTL Lebensmitteltechnologie
1995 – 1996 Technische Berufsmatura
1992 – 1995 Lehre als Köchin

Beruflicher Werdegang

seit 2003 Wissenschaftliche Mitarbeiterin Bereich Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelrecht an der ZHAW in Wädenswil
2000 - 2003 Assistentin Bereich Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelrecht an der HSW, heutige ZHAW in Wädenswil
1999 - 2000 Assistentin Bereich Lebensmittelmikrobiologie an der HSW, heutige ZHAW in Wädenswil

Mitglied in Netzwerken

• SGLWT (Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie)

• In-House-Coaching: Lebensmittelrechtliche Verkehrsfähigkeit von Importlebensmitteln / ProjektleiterIn / 01.08.2014
• In-House-Coaching: Einführung ins Lebensmittelrecht / Teammitglied / 01.09.2010

Beiträge, nicht peer-reviewed

• Kirchsteiger-Meier, Evelyn; Wick, Sylvia; Kobler-Wehrli, Sonja (2017).

  Lebensmittelrecht 2017: Verpflichtende Nährwertdeklaration

  .

  Lebensmittel-Industrie, 3/4. 27-29.

• Kirchsteiger-Meier, Evelyn; Kobler-Wehrli, Sonja (2012).

  Swissness-Vorlage; Teil 1: Hintergrund der Vorlage und ursprünglicher Vorschlag des Bundesrates; Teil 2: Beratungen im Parlament und aktueller Stand der Vorlage

  .

  Lebensmittel-Technologie LT, 11 und 12, 2012. 10.

• Kirchsteiger-Meier, Evelyn; Kobler-Wehrli, Sonja (2010).

  Schutz geographischer Angaben und Ursprungsbezeichnungen

  .

  Lebensmittel-Technologie LT, 11, 2010. 10.