Sonja Kobler-Wehrli

Personal profile

Position at the ZHAW

www.zhaw.ch/ilgi/qm-lebensmittelrecht

Membership of networks

SGLWT (Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie)

Projects

• ReFoCus – Innovative application of bio-processing for nutritionally enhanced and minimally processed animal-free food products / Team member / Project ongoing
• Entwicklung und Revidierung einer Branchenleitlinie zur Erfüllung der gesetzlich geforderten Selbstkontrolle für die Produktion oder Inverkehrbringung von essbaren Insekten / Team member / Project completed
• In-House-Coaching im Bereich des Schweizer Lebensmittelrechts / Team member / Project completed
• In-House-Coaching im Bereich des Schweizer Lebensmittelrechts / Project leader / Project completed
• In-House-Coaching im Bereich des Schweizer Lebensmittelrechts / Project leader / Project completed
• In-House-Coaching: Lebensmittelrechtliche Verkehrsfähigkeit von Importlebensmitteln / Project leader / Project completed
• In-House-Coaching: Einführung ins Lebensmittelrecht / Team member / Project completed

Publications

• Kirchsteiger-Meier, Evelyn; Kobler-Wehrli, Sonja; Wick, Sylvia,

  2017.

  Lebensmittelrecht 2017 : verpflichtende Nährwertdeklaration.

  Lebensmittel-Industrie: Fachmagazin für das Management der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie.

  2017(3/4), pp. 27-29.

  Available from: http://www.lebensmittelindustrie.com/archiv-redaktion/2017/ausgabe-34/lebensmittelrecht-2017-verpflichtende-naehrwertdeklaration/

• Kirchsteiger-Meier, Evelyn; Kobler-Wehrli, Sonja,

  2012.

  Swissness-Vorlage (Teil I und II).

  Lebensmittel-Technologie.

  2012(11-12).

• Kirchsteiger-Meier, Evelyn; Kobler-Wehrli, Sonja,

  2010.

  Schutz geographischer Angaben und Ursprungsbezeichnungen.

  Lebensmittel-Technologie.

  2010(11), pp. 10.

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