Publikationen

Brombach, Christine,

2013.

Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme.

Pflegen: Palliativ.

2013(17), S. 12-15.

Brombach, Christine,

2013.

Essverhalten heute.

In:

Vortragsreihe Universität Giessen, Deutschland, 26. November 2013.

Chatelain, Karin,

2013.

Evaluación sensorial y aseguramiento de la calidad - comienza en la finca : el mercado del cacao y chocolate desde una perspectiva sensorial.

In:

Concurso Nacional de Cacaos Finos y de Aroma, Bogotá, Colombia, 12 August 2013.

Brombach, Christine,

2013.

Prävention für Kinder bis 6 Jahre im Bereich Ernährung und Bewegung : erfolgreiche Strategien.

In:

Netzwerk Junge Familien, Tagung, Regensburg, Deutschland, 9. Oktober 2013.

Chatelain, Karin,

2013.

Qualitätscheck Kaffee : Cup Tasting.

DLG Lebensmittel.

2013(6), S. 12-13.

Brombach, Christine; Pfau, Claudia; Pipas, Maxine; Ziesemer, Katrin; Bergheim, Ina; Petry, Heidi; Kofler, Andrea,

2015.

Verpflegungssituation und ambulante Mahlzeitendienste in der Schweiz : die VERLA-Studie.

In:

52. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Halle, Deutschland, 11.-13. März 2015.

Brombach, Christine,

2015.

Wirksame Interventionen zu Ernährung im Alter : Empfehlungen und Best Practice.

In:

4. Netzwerktagung: VIA - Best Practice Gesundheitsförderung im Alter: Auf dem Weg vom Projekt zum Programm, Bern, 10. November 2015.

Brombach, Christine; Haefeli, Deborah; Bartsch, Silke; Clauss, Anne Sophie; Winkler, Gertrud,

2014.

Was bleibt, was ändert sich? Eine 3-Generationen-Studie zum Verzehr von und Umgang mit Lebensmitteln.

Ernährungs Umschau.

2014(11), S. 171-177.

Rudorf, Julia; Clauss, Anne Sophie; Kinner, Julia; Bongartz, Annette; Brombach, Christine,

2014.

“SENPAN” - Swiss panel of elderly people : insights into nutritional and sensory changes in elderly people[Poster].

In:

6th European Conference on Sensory and Consumer Research, Copenhagen, Denmark, 7-10 September 2014.

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1856

Sych, Janice Marie; Clauss, Anne Sophie; Bongartz, Annette; Brombach, Christine,

2014.

Estimation of critical vitamins in seniors by food frequency questionnaire and lifestyle[Poster].

In:

9th International Congress Taste-Nutrition-Health, Dijon, France, 3-4 April 2014.