Inhouse-Schulungen Sensorik

Die sensorische Qualität ist bei Lebensmitteln entscheidend. Die Inhouse-Schulungen Sensorik vermitteln sensorische Methoden und Arbeitstechniken. Dabei haben Sie die Möglichkeit, eigene Beispiele im Kurs zu behandeln und bei den Übungen Proben aus Ihrer Produktion einzubauen. Die Schulungen sind praxisnah sowie problem- und lösungsorientiert.

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Unterrichtssprache:

Deutsch

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Ziele

Schulungsinhalte werden individuell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten und kombiniert
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Kursinhalte mit praxisrelevanten Beispielen aus Ihrem Betrieb zu kombinieren und Proben aus der eigenen Produktion in die praktischen Übungen einzubauen

Inhalt

Folgende Themen werden am häufigsten für In-House-Schulungen angefragt:

Grundlagen der Sensorik
Beschreibende Sensorische Analytik für die Produktentwicklung und das Produktmarketing
Sensorik in der Qualitätssicherung
Panelausbildung/-monitoring

Mehr Details zur Durchführung

In-House Schulungen / individuell nach Vereinbarung

Beratung und Kontakt

Programmleitung und -beratung

Annette Bongartz
Tel: +41 (0) 58 934 57 22
E-Mail: annette.bongartz@zhaw.ch
oder degu.ilgi@zhaw.ch

Weiterbildung für Food-Profis

Veranstalter

Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation

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Sind Sie an einer Inhouse-Schulung interessiert? Dann melden Sie sich für eine Offertanfrage per E-Mail bei Frau Bongartz unter der folgenden E-Mail-Adresse: degu.ilgi@zhaw.ch.