Publikationen des ZHAW Departements Life Sciences und Facility Management

Bühlmann, Andreas; Pothier, Joël F.; Tomlinson, Jennifer A.; Frey, Jürg F.; Boonham, N.; Smits, Theo H.M.; Duffy, Brion,

2012.

Genomics-informed design of loop-mediated isothermal amplification for detection of phytopathogenic Xanthomonas arboricola pv. pruni at the intraspecific level.

Plant Pathology.

62(2), S. 475-484.

Dierkes, Georg; Krieger, Sonja; Dück, Roman; Bongartz, Annette; Schmitz, Oliver; Hayen, Heiko,

2012.

High-performance liquid chromatography−mass spectrometry profiling of phenolic compounds for evaluation of olive oil bitterness and pungency.

Journal of Agricultural and Food Chemistry.

60(31), S. 7597-7606.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1866

Hofer, Susanne; Honegger, Franziska,

2012.

Swiss hospital food : optimisation potential.

In:

XXII World Congress - International Federation for Home Economics (IFHE), Melbourne, Australia, 16-21 July 2012.

Yildirim, Selçuk; Lohwasser, Wolfgang; Gsell, Vanessa; Renke, Nadine,

2012.

Development of palladium based oxygen scavenging film for food packaging.

In:

18th IAPRI World Packaging Conference, San Luis Obispo, USA, 18-21 June 2012.

Wieland, Flurin; Glöss, Alexia N.; Keller, Marco; Wetzel, Andreas; Schenker, Stefan; Yeretzian, Chahan,

2012.

On-line process control of the roast degree of coffee.

Chimia.

66(6), S. 443.

Weiss, Martina,

2012.

Wert und Nutzen von Grünräumen : Grünraum Stadt.

Österreichische Gemeinde-Zeitung.

2012(6), S. 14.

Huber, Petra,

2012.

Die Haut als „Responder“ : „Diabetic skin“ und weitere epidemiologische Herausforderungen.

In:

Vortragsveranstaltung SEPAWA, Düsseldorf, 23. Mai 2012.

Huber, Petra,

2012.

Nachhaltigkeit : eine Chance für regionale Kosmetik-Produkte?.

In:

Forum Cosmeticum - DGK, Friedrichshafen, Deutschland, 10. Mai 2012.

Yildirim, Selçuk,

2012.

Innovations in packaging through the application of nanotechnology.

In:

Nanopack, Seminar on Nanotechnologies for Packaging, Barcelona, Spain, 5 May 2012.

Wohler, Christian; Palmisano, Marilena,

2012.

Molekulare Diagnostik für den Umweltsektor : Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen / Zentrum Hortikultur, Fachstelle Spezialkulturen.

Laborscope.

S. 23.

Satyam, A.; Subramanian, G. S.; Raghunath, M.; Pandit, A.; Zeugolis, D. I.,

2012.

In vitro evaluation of Ficoll‐enriched and genipin‐stabilised collagen scaffolds.

Journal of Tissue Engineering and Regenerative Medicine.

8(3), S. 233-241.

Bogli, Nicole C.; Ries, Christoph; Adams, Thorsten; Greller, Gerhard; Eibl, Dieter; Eibl-Schindler, Regine,

2012.

Large-scale, insect-cell-based vaccine development.

BioProcess International.

10(2).

Dahms, Dennis; Favilli, Filippo; Krebs, Rolf; Egli, Markus,

2012.

Soil weathering and accumulation rates of oxalate-extractable phases derived from alpine chronosequences of up to 1 Ma in age.

Geomorphology.

151-152, S. 99-113.

Yeretzian, Chahan; Pascual, Ederlinda C.; Goodman, Bernard A.,

2012.

Effect of roasting conditions and grinding on free radical contents of coffee beans stored in air.

Food Chemistry.

131(3), S. 811-816.

Rothe, Sebastian; Ries, Christoph; Eibl, Dieter; Walsh, Kieron; Hohenauer, Wolfgang,

2012.

Method for preserving cell density and viability in two-phase, fed-batch CHO culture.

BioProcess International.

10(4).

Kocher, Gilda; Westenhöfer, Joachim; Brombach, Christine,

2012.

A closer look into German surveys : do overweight and obesity lead to eating disorder in children and adolescents?[Poster].

In:

49. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, München, Deutschland, 14.-16. März 2012.

Brombach, Christine; Bongartz, Annette; Bohlender, Jürg,

2012.

Welche Strategien zur Verpflegung haben Menschen mit Dysphagie, die in Privathaushalten leben? : eine Pilotstudie in der Schweiz[Poster].

In:

49. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, München, Deutschland, 14.-16. März 2012.

Grabherr, Patrizia Margrith; Brombach, Christine; Müller, Claudia,

2012.

Entwicklung eines „Menü-Nachhaltigkeits-Index“ für die Schweizer Gemeinschaftsgastronomie[Poster].

In:

Abstractband zum 49. Wissenschaftlichen Kongress der DGE.

49. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, München, Deutschland, 14.-16. März 2012.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

Proceedings of the German Nutrition Society ; 17.

Schuh, Katrin; Böhm, Volker; Seidel, Kathrin; Brombach, Christine; Müller, Claudia; Bender, Ute,

2012.

Ernährung und Nachhaltigkeit : Studie an drei Schweizer Institutionen[Poster].

In:

Abstractband zum 49. Wissenschaftlichen Kongress der DGE.

49. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, München, Deutschland, 14.-16. März 2012.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

Proceedings of the German Nutrition Society ; 17.

Wieland, Flurin; Gloess, Alexia N.; Keller, Marco; Wetzel, Andreas; Schenker, Stefan; Yeretzian, Chahan,

2012.

Online monitoring of coffee roasting by proton transfer reaction time-of-flight mass spectrometry (PTR-ToF-MS) : towards a real-time process control for a consistent roast profile.

Analytical and Bioanalytical Chemistry.

402(8), S. 2531-2543.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-5554