BLV: Öffentliche Warnungen und Rückrufe von Lebensmitteln: Jahresbericht 2025
Das BLV veröffentlichte 2025 total 97 Rückrufe und 33 öffentliche Warnungen zu Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen. Die Anzahl ist in den letzten Jahren, mit Fluktuationen, leicht angestiegen.
Dass es Rückrufe und öffentliche Warnungen gibt, bedeutet jedoch nicht, dass die Lebensmittelsicherheit in der Schweiz nicht gewährleistet ist, sondern dass die Kontrollen funktionieren: Die Betriebe nehmen ihre gesetzliche Pflicht zur Selbstkontrolle grundsätzlich wahr und die gezielten, risikobasierten Kontrollen der kantonalen Vollzugsbehörden sind effektiv. Denn wo risikobasiert kontrolliert wird, werden auch Risiken und Nicht-Konformitäten gefunden. Bei Befunden müssen die Betriebe nicht-konforme oder nicht-sichere Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände vom Markt nehmen und einen Rückruf starten.
BLV - Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen
Bericht 2025 Öffentliche Warnungen, Rückrufe und Schnellwarnsystem RASFF (pdf)