BLV: Zwei neue Novel-Food-Einstufungen für Botanicals
Das BLV (Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen) hat zwei aktuelle Novel-Food-Einstufungen veröffentlicht; einerseits für einen alkoholischen Extrakt aus der Wurzel von Withania somnifera L. (Ashwaganda) und andererseits für einen hydroalkoholischen Extrakt aus den oberirdischen Pflanzenteilen von Passiflora incarnata L. (Passionsblume).
Beide konkret beurteilen Extrakte wurden als neuartige Lebensmittel eingestuft und unterliegen damit vor dem Inverkehrbringen der Bewilligungspflicht für neuartige Lebensmittel nach Artikel 17 LGV (Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung).
Bei Withania somnifera sind alle Pflanzenteile in der EU als «nicht neuartig in Nahrungsergänzungsmitteln» eingestuft. Zudem ist in der EU ein unverdünnter wässriger Aufguss aus den Wurzeln als «nicht neuartig» eingestuft. Diese Einstufung ist jedoch nicht direkt auf Extrakte der Pflanze oder einzelner Pflanzenteile übertragbar. Der vom BLV beurteilte Extrakt wird mit Ethanol hergestellt und enthält spezifische sekundäre Pflanzenstoffe und weitere Inhaltsstoffe in konzentrierter Form. Seine Zusammensetzung entspricht damit nicht mehr jener der ursprünglichen Wurzel.
Für Passiflora incarnata selbst sowie für daraus hergestellte Erzeugnisse findet sich im EU Novel Food Catalogue derzeit keine Einstufung. Das BLV hat den konkret definierten Extrakt aus den oberirdischen Pflanzenteilen, hergestellt mit einer 70:30 Wasser:Ethanol-Lösung, beurteilt und als «neuartig» eingestuft.
Für beide konkret beurteilten Extrakte lagen dem BLV keine Belege für einen nennenswerten Verzehr in der Schweiz oder der EU vor dem 15. Mai 1997 vor. Solange keine gegenteiligen Belege erbracht werden, gelten sie deshalb nach dem derzeitigen Kenntnisstand als Novel Food gemäss Art. 15 Abs. 1 Bst. d LGV:
«Lebensmittel, die aus Pflanzen oder ihren Teilen bestehen, daraus isoliert oder damit
hergestellt wurden»