Publikationen des ZHAW Departements Life Sciences und Facility Management

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Graf-Hausner, Ursula; Schmid, Daniel; Bono, Epifania,

2011.

Plant extracts to overcome negative effects of glycation in human skin[Poster].

In:

CTI Medtech Event 2011, Bern, 23. August 2011.

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1750
Gantenbein-Demarchi, Corinne,

2011.

Powdered infant formula : a new approach for improved, reliable and representative food safety control.

In:

Milchkonferenz 2011, Society of Milk Science, Bern, 12-13 September 2011.
Niederberger, Thomas; Merlo, Olivier; Ott, Thomas,

2011.

Predator-prey dynamics in Hopfield-type networks[Paper].

In:

Proceedings of the 2011 International Symposium on Nonlinear Theory and its Applications (NOLTA2011).

International Symposium on Nonlinear Theory and its Applications (NOLTA2011), Kobe, Japan, 4-7 September 2011.

IECE.

S. 541-544.

Verfügbar unter: http://www.ieice.org/proceedings/NOLTA2011/nolta11fullvol.pdf
Wieland, Flurin; Glöss, Alexia; Yeretzian, Chahan; Keller, Marco; Wetzel, Andreas,

2011.

Process control of coffee roasting via on-line monitoring of volatile organic compounds with PTR-ToF-MS[Paper].

In:

Proceedings of the 1st International Congress on Cocoa Coffee and Tea.

1st International Congress on Cocoa Coffee and Tea (CoCoTea 2011), Novara, 13-16 September 2011.

S. 80-81.
Gloess, Alexia; Yeretzian, Chahan; Vietri, Anita; Bongers, Sandra; Koziorowski, Thomas,

2011.

Process monitoring by PTR-ToF-MS : applications on profile roasting of coffee.

In:

Contributions : 5th International Conference on Proton Transfer Reaction Mass Spectrometry and ist Applications.

5th International Conference on Proton Transfer Reaction Mass Spectrometry and ist Applications, Obergurgl, Austria, 26 January - 2 February 2011.

Innsbruck:

Innsbruck University Press.

S. 109.
Biosioli, Franco; Yeretzian, Chahan; Dewulf, J.; Langenhove, Van H.; Tilmann, Märk,

2011.

PTR-MS monitoring of VOC and BVOC in food science and technology.

Trends in Analytical Chemistry.

30(7), S. 968-977.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.trac.2011.03.009
Wermelinger, Thomas; d'Ambrosio, Lucio; Klopprogge, Babette; Yeretzian, Chahan,

2011.

Quantification of the robusta fraction in a coffee blend via raman spectroscopy : a proof of principle.

Journal of Agricultural and Food Chemistry.

59(17), S. 9074-9079.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1021/jf201918a
Bollmann, Kurt; Graf, Roland Felix; Suter, Werner,

2011.

Quantitative predictions for patch occupancy of capercaillie in fragmented habitats.

Ecography.

34(2), S. 276-286.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1111/j.1600-0587.2010.06314.x
Schumacher, Peter,

2011.

Rebberg Halbinsel Au : ein Rundgang durch den Lehr- und Versuchsbetrieb der ZHAW.

In:

Ziegler, Peter, Hrsg.,

Jahrbuch der Stadt Wädenswil 2011.

Wädenswil:

Stutz.

S. 62-78.
Leiblein, Thomas,

2011.

Reinigung und Dekontamination von Oberflächen nach Insektizidanwendungen : vergleichende biologische und chemische Untersuchungen zum Dekontaminationserfolg.

Hamburg:

Diplomica.

ISBN 978-3-8428-7032-1.
Kleinert, Michael,

2011.

Schmeckt man den Holzofen?.

In:

Erstes Holzofenforum des Deutschen Bäckerhandwerks, Weinheim, Deutschland, 31. März - 4. April 2011.
Pericin Häfliger, Irina; Meier, Matthias,

2011.

Selber waschen oder waschen lassen? : Eigenfertigung versus Fremdvergabe.

fmpro service.

2011(3), S. 24-26.
Eibl-Schindler, Regine; Eibl, Dieter, Hrsg.,

2011.

Single-use technology in biopharmaceutical manufacture.

Hoboken:

Wiley.

ISBN 978-0-470-43351-5.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1002/9780470909997
Hepenstrick, Daniel,

2011.

Spannende Forschung an Rehen im Wildtierkorridor Suret.

Umwelt Aargau.

2011(51), S. 35-36.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-2030
Eberhard, Peter; Hagen Hodgson, Petra,

2011.

Stadt mit Gartenzimmern : Orte der Ruhe und Gemeinschaftlichkeit.

Local Land & Soil News.

2011(36/37), S. 25-27.
Wadenpohl, Frank,

2011.

Stakeholder Management bei grossen Verkehrsinfrastrukturprojekten.

Zürich:

vdf Hochschulverlag.

ISBN 978-3-7281-3340-3.
Hefti, Martin; Holenstein, Fabian; Albert, Ina; Looser, Herbert; Luginbühl, Vera,

2011.

Susceptibility to 5-aminolevulinic acid based photodynamic therapy in WHO I meningioma cells corresponds to ferrochelatase activity.

Photochemistry and Photobiology.

87(1), S. 235-241.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1111/j.1751-1097.2010.00821.x
Ince, Mine; Gartmann, Nando; Claessens, Christian G.; Brühwiler, Dominik,

2011.

Synthesis of subphthalocyanines as probes for the accessibility of silica nanochannels.

Organic Letters.

13(18), S. 4918-4921.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1021/ol2019983
Müller, Claudia; Roscher, Kirsten; Parlesak, Alexandr; Bode, Christiane,

2011.

Systemische Risikofaktoren relativieren den alleinigen Einfluss von Ernährung und Bewegung bei der Entstehung von Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen.

In:

Deuschle, Jürgen; Renn, Ortwin; Zwick, Michael, Hrsg.,

Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen.

Wiesbaden:

VS Verlag für Sozialwissenschaften.

S. 91-114.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1007/978-3-531-93158-6_6
Sych, Janice Marie,

2011.

Targetting multifunctional bakery products : an update.

TRANSFER.

2011(3), S. 5.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-2780