Publikationen des ZHAW Departements Life Sciences und Facility Management

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Marx, Kerstin; Dawczynski, Christine; Lorkowski, Stefan; Brombach, Christine,

2018.

Elterliche und haushälterische Risikofaktoren für einen ungünstigen Lebensmittelverzehr bei Säuglingen während des Übergangs zur Familienkost[Poster].

In:

55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018.
Marx, Kerstin; Körner, J.; Dawczynski, Christine; Lorkowski, Stefan; Meier-Gräwe, Uta; Brombach, Christine,

2018.

Mahlzeiten- und Fütterungspraktiken im Säuglingsalter. Welche Bedarfe ergeben sich für die Ernährungskommunikation? Ein Beispiel aus Thüringen.

In:

55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018.
Brombach, Christine; Holzmann, Martina,

2018.

Pilotstudie zur Entwicklung eines Ernährungsbiografischen Assessment Tools für die Speiseplanung in Senioreneinrichtungen.

In:

Proceedings of the German Nutrition Society, Abstractband zum 55. Wissenschaftlichen Kongress.

55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.
Brombach, Christine,

2018.

Was macht Ernährungsberatung nachhaltig und zukunftsfähig?.

In:

Proceedings of the German Nutrition Society, Abstractband zum 55. Wissenschaftlichen Kongress.

55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.
Rohde, Anna; Lorkowski, Stefan; Dawczynski, Christine; Brombach, Christine,

2018.

Was möchten junge Erwachsene an ihrem Ernährungsverhalten ändern und wie wollen sie das erreichen?[Poster].

In:

55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018.
Müller, Claudia; Berger, Verena; Schmutz, Christa; Baumer, Beatrice,

2018.

Die Ernährungsphysiologischen Balancepunkte (EBP) : ein Modell zur Beurteilung der Ausgewogenheit von Mittagsmahlzeiten in der Außer-Haus-Verpflegung.

In:

55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.
Nozzi, Valentina; Graber, Andreas; Schmautz, Zala; Mathis, Alex; Junge, Ranka,

2018.

Nutrient management in aquaponics : comparison of three approaches for cultivating lettuce, mint and mushroom herb.

Agronomy.

8(3), S. 27.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.3390/agronomy8030027
Volkwein, Axel; Brügger, Lucas; Gees, Fabio; Gerber, Werner; Krummenacher, Barbara; Kummer, Peter; Lardon, Jessica; Sutter, Tobias,

2018.

Repetitive rockfall trajectory testing.

Geosciences.

8(3), S. 88.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.3390/geosciences8030088
Berger, Verena; Müller, Claudia; Bearth, Angela,

2018.

"Informational Nudges“ zur Förderung eines nachhaltigen Ernährungsverhaltens in der Gemeinschaftsgastronomie : ein Feldexperiment.

In:

Abstractband zum 55. Wissenschaftlichen Kongress.

55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

Proceedings of the German Nutrition Society ; 24.
Rothlisberger, Sandra; Hertig-Godeschalk, Anneke; Schreier, David; Roth, Corinne; Kryszczuk, Krzysztof; Durrer, Lukas; Zahner, Michele; Mathis, Juhannes,

2018.

A non-invasive method for measuring core body temperature and its contribution for sleep research : preliminary results.

In:

Sleep Science Winter School - BENESCO (Bern Network for Epilepsy, Sleep and Consciousness), Bern, 1 March 2018.
De Cáceres, M.; Franklin, Scott B.; Hunter, John T.; Landucci, Flavia; Dengler, Jürgen; Roberts, David W.,

2018.

Global overview of plot-based vegetation classification approaches.

Phytocoenologia.

48(2), S. 101-112.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1127/phyto/2018/0256
Huber, Petra; Bongartz, Annette; Cezanne, Marie-Louise; Julius, Nina,

2018.

How far can we predict sensorial feelings by instrumental modeling?.

IFSCC Magazine.

1(21), S. 13-18.
Pedan, Vasilisa; Jedrys, Katrin; Weber, Carlo,

2018.

HPTLC quantification of cocoa ingredients and their changes during different chocolate manufacturing steps.

CAMAG Bibliography Service.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-2056
Maucieri, Carmelo; Nicoletto, Carlo; Junge, Ranka; Schmautz, Zala; Sambo, Paolo; Borin, Maurizio,

2018.

Hydroponic systems and water management in aquaponics : a review.

Italian Journal of Agronomy.

13(1/1012).

Verfügbar unter: https://doi.org/10.4081/ija.2018.1012
Gerber, Nicole; Hofer, Susanne,

2018.

Integration von nicht-medizinischen Supportprozessen.

Management & Krankenhaus.

2018(3), S. 18.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3655
Jossen, Valentin; Eibl-Schindler, Regine; Eibl, Dieter,

2018.

Multiphase CFD simulations for supporting MC-based hMSC process development.

In:

5th BioProScale Symposium, Berlin, Germany, 20-22 March 2018.
Brombach, Christine,

2018.

Topinambur, ein leckeres Wintergemüse.

WädiInfo.

2018(3), S. 21.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3665
Fuhrer, Björn; Billeter, Regula; Krüsi, Bertil O.; Sartori, Karin,

2018.

Was hilft gegen das Berufkraut?.

Vierteljahrsschrift der Naturforschenden Gesellschaft in Zürich.

163(1), S. 13-15.

Verfügbar unter: http://www.ngzh.ch/media/vjs/163_1_13-15.pdf
Romanens, Edwina; Näf, Rebecca; Lobmaier, Tobias; Pedan, Vasilisa; Freimüller Leischtfeld, Susette; Meile, Leo; Miescher Schwenninger, Susanne,

2018.

A lab-scale model system for cocoa bean fermentation.

Applied Microbiology and Biotechnology.

102(7), S. 3349-3362.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1007/s00253-018-8835-6
Filibeck, Goffredo; Cancellieri, Laura; Sperandii, Marta G.; Belonovskaya, Elena; Sobolev, Nikolay; Tsarevskaya, Nadezda; Becker, Thomas; Berastegi, Asun; Bückle, Christoph; Che, Rongxiao; Conti, Fabio; Dembicz, Iwona; Fantinato, Edy; Frank, Dieter; Frattaroli, Anna Rita; Garcia-Mijangos, Itziar; Guglielmino, Adalgisa; Janisova, Monika; Maestri, Samuele; Magnes, Martin; Rosati, Leonardo; Vynokurov, Denis; Dengler, Jürgen; Biurrun, Idoia,

2018.

Biodiversity patterns of dry grasslands in the Central Apennines (Italy) along a precipitation gradient : experiences from the 10th EDGG Field Workshop.

Bulletin of the Eurasian Dry Grassland Group.

36, S. 25-41.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21570/EDGG.Bull.36.25-41