Sabine Stauffacher

Tätigkeit an der ZHAW als

Wissenschaftliche Mitarbeiterin Coffee Excellence Center

https://www.zhaw.ch/icbt/coffee

Lehrtätigkeit in der Weiterbildung

CAS The Science and Art of Coffee

Arbeits- und Forschungsschwerpunkte, Spezialkenntnisse

Nachhaltigkeit in der Wertschöpfungskette Kaffee, Weiterbildung CAS Kaffee, Kommunikation

Mitglied in Netzwerken

• SCA Specialty Coffee Association

• Improving rural livelihoods through promoting high-quality coffee and coffee cherry products in the origin countries Colombia and Bolivia / ProjektleiterIn / 01.10.2017
• Promoting Indian Coffee in Switzerland by improved quality, labeling and positioning for the socio economic betterment of coffee farmers in Karnataka / Teammitglied / 01.04.2013

• Jaisli, Isabel; Stauffacher, Sabine,

  2016.

  CONSUS : ein neues Tool für die Agrarplanung

  .

  Newsletter TRANSFER ZHAW Life Sciences and Facility Management.

  (1-2016),

  S. 3.

Beiträge, nicht peer-reviewed

• Bratschi, Thomas; Stauffacher, Sabine (2014).

  Nachhaltigkeit zu Mehrwert machen

  : Die Herausforderung von indischen Kaffeebauern.

  unr.intern. Magazin des Instituts für Umwelt und Natürliche Ressourcen in Wädenswil, 1/2014. 19 - 22.

• Clausen, Martina; Stauffacher, Sabine (2013).

  Grüne Oasen in New York

  : Erlebnisbericht der Urban Agriculture & Food-Study-Tour 2013.

  unr.intern. Magazin des Instituts für Umwelt und Natürliche Ressourcen in Wädenswil, 2/2013. 20-22.

• Stauffacher, Sabine (2013).

  Summer School Geography of Food

  .

  unr.intern. Magazin des Instituts für Umwelt und Natürliche Ressourcen in Wädenswil, 2/2013. 15-17.