Sabine Stauffacher
Sabine Stauffacher
ZHAW
Life Sciences und Facility Management
Einsiedlerstrasse 29
8820 Wädenswil
Persönliches Profil
Tätigkeit an der ZHAW als
Wissenschaftliche Mitarbeiterin Coffee Excellence Center
https://www.zhaw.ch/icbt/coffee
Lehrtätigkeit in der Weiterbildung
Arbeits- und Forschungsschwerpunkte, Spezialkenntnisse
Nachhaltigkeit in der Wertschöpfungskette Kaffee, Weiterbildung CAS Kaffee, Kommunikation
Mitglied in Netzwerken
Projekte
Projektleitung
- Improving rural livelihoods through promoting high-quality coffee and coffee cherry products in the origin countries Colombia and Bolivia / Improving rural livelihoods through promoting high-quality coffee and coffee cherry products in the origin countries Colombia and Bolivia / 01.10.2017
- Nespresso Coffee University / Nespresso Coffee University / 01.12.2016
Mitarbeit an folgenden Projekten
- Schweizer Multi-Stakeholder Plattform für nachhaltige Rohstoffbeschaffung für private Unternehmen / / 01.04.2014
- Promoting Indian Coffee in Switzerland by improved quality, labeling and positioning for the socio economic betterment of coffee farmers in Karnataka / / 01.08.2013
- Nachhaltigkeit im Cateringbereich / / 31.08.2012
Publikationen
Beiträge, nicht peer-reviewed
Jaisli, Isabel; (2016).
CONSUS – Ein neues Tool für die Agrarplanung
.
Newsletter TRANSFER ZHAW Life Sciences and Facility Management, 1-2016. 3-3.
Bratschi, Thomas; (2014).
Nachhaltigkeit zu Mehrwert machen
: Die Herausforderung von indischen Kaffeebauern.
unr.intern. Magazin des Instituts für Umwelt und Natürliche Ressourcen in Wädenswil, 1/2014. 19 - 22.
; (2013).
Grüne Oasen in New York
: Erlebnisbericht der Urban Agriculture & Food-Study-Tour 2013.
unr.intern. Magazin des Instituts für Umwelt und Natürliche Ressourcen in Wädenswil, 2/2013. 20-22.
(2013).
Summer School Geography of Food
.
unr.intern. Magazin des Instituts für Umwelt und Natürliche Ressourcen in Wädenswil, 2/2013. 15-17.