Sabine de Castelberg

Sabine de Castelberg
ZHAW
Life Sciences und Facility Management
Fachgruppe Kompetenzzentrum Kaffee und Analytische Technologien
Einsiedlerstrasse 29
8820 Wädenswil
Persönliches Profil
Tätigkeit an der ZHAW als
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
https://www.zhaw.ch/icbt/coffee
Lehrtätigkeit in der Weiterbildung
CAS The Science and Art of Coffee
Arbeits- und Forschungsschwerpunkte, Spezialkenntnisse
Nachhaltigkeit in der Wertschöpfungskette Kaffee, Weiterbildung CAS Kaffee, Kommunikation
Mitglied in Netzwerken
Projekte
- Development Nespresso CAS Coffee Expertise / Co-ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- Improving rural livelihoods through promoting high-quality coffee and coffee cherry products in the origin countries Colombia and Bolivia / ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- Nespresso Coffee Knowledge / Stellv. ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- Promoting Indian Coffee in Switzerland by improved quality, labeling and positioning for the socio economic betterment of coffee farmers in Karnataka / Teammitglied / Projekt abgeschlossen
Publikationen
-
Gutiérrez Guzmán, Nelson; Lara Figueroa, Derly Cibelly; Castro Cabrera, Daniel Mauricio; Yeretzian, Chahan; de Castelberg, Sabine; Jacobi, Johanna; Opitz, Sebastian,
2020.
Análisis de stakeholders y mapeos de cadenas de valor del café en Colombia.
Primera edición.
Bogotá:
Ecoe Ediciones.
ISBN 978-958-771-970-3.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-21732
-
Roth, Aline; Trachsel, Sonja; Schneider, Monika; de Castelberg, Sabine,
2020.
In:
Tropentag 2020 : food and nutrition security and its resilience to global crises, online, 9-11 September 2020.
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-20477
-
Jaisli, Isabel; Stauffacher, Sabine,
2016.
CONSUS : ein neues Tool für die Agrarplanung.
Transfer.
2016(1),
S.3.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-5720
-
Bratschi, Thomas; Stauffacher, Sabine,
2014.
Nachhaltigkeit zu Mehrwert machen : die Herausforderung von indischen Kaffeebauern.
Unr.intern.
2014(1),
S.19-21.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-2754