Publikationen des ZHAW Departements Life Sciences und Facility Management

Angela, Mark; Das, Sushanta; Merkle, Thorsten; Reichert, Andreas,

2026.

Airport F&B manifesto 2035 : a movement to redefine airport dining.

In:

15th Airport Food & Beverage (FAB) + Hospitality Conference and Awards, Bengaluru, India, 7-8 July 2026.

Morette, Laura; Mathiot, Sandrine; Rochoux, Simon; Schwander, Thomas; Schwartz, Mathieu; Nguyen, Han M.; Favier, Frédérique; Buller, Rebecca; Hecker, Arnaud; Didierjean, Claude,

2026.

Structural and biochemical insights into an anthocyanin-related glutathione transferase from bilberry and its inhibition by quercetin.

International Journal of Biological Macromolecules.

376(153396).

Drapata, Kateryna,

2026.

Klimaangepasste Neugestaltung der Tagesbetreuung und des Kindergartens Halden in St. Gallen : Entwicklung eines Schwammstadtkonzepts zur Regenwasserbewirtschaftung, Hitzeminderung und Biodiversitätsförderung.

Winterthur:

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-38065

Schneider, Samuel; Ott, Vivian; Eibl-Schindler, Regine,

2026.

Perfusion development and its potential for cell therapy manufacturing with adherent cells.

Applied Microbiology and Biotechnology.

110(1), S. 240.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-36980

Büchler, Tobias,

2026.

Schwammstadt im Bestand : Entwicklung eines klimaangepassten Aussenraumkonzepts für die Kirche St. Franziskus.

Winterthur:

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-38064

Ritter, Frenzi; Della Casa, Hanna,

2026.

Bericht für eine regionale und zukunftsweisende Land- und Ernährungswirtschaft in Pilotgemeinde 2.

Wädenswil:

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-37443

Bokusheva, Raushan,

2026.

Climatic sensitivity of agriculture in Eurasia : identifying short-run impacts of climate change by controlling for study units’ climate heterogeneity[Paper].

In:

7th World Congress of Environmental and Resource Economists (WCERE), Carcavelos-Cascais, Portugal, 29 June – 3 July 2026.

Heath, Garvin, Hrsg.,

2026.

Life cycle inventories of photovoltaic systems.

Report IEA-PVPS

; T12-33:2026.

IEA Photovoltaic Power Systems Programme.

ISBN 978-1-923734-08-1.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-2585

Heath, Garvin, Hrsg.,

2026.

Life cycle inventories of photovoltaic systems : data tables.

Wädenswil:

ZHAW Zurich University of Applied Sciences.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-2586

Bühler, Devi; Grob, Mike,

2026.

Pilot operation of a decentralized circular water system for water-fed sanitation in an informal settlement[Paper].

In:

2nd IWA International Conference on Non-Sewered Sanitation Systems (ICNSS), Palakkad, India, 9-12 July 2026.

Gonzalez Martinez, Andrea,

2026.

Smart building management maturity in Switzerland : results from a national survey and the SBM Index (RE&FM).

In:

32nd Annual Conference of the European Real Estate Society (ERES), Vienna, Austria, 1-4 July 2026.

Villiger, Roman; Seiler, Hallie; Peintinger, Markus,

2026.

The distribution and ecology of the rare moss Drepanocladus turgescens in Switzerland.

Herzogia.

39(1), S. 151-177.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-37007

Barth, Isabelle; Fitschen, Jürgen; Sieblist, Christian; Husemann, Ute; Kues, Dominic; Neubrand, Christoph; Bouvier, Christoph; Schirmer, Cedric; Tscheschke, Bernd; Vassilev, Igor; Kampeis, Percy,

2026.

Enhancing reproducibility in mixing time determination of stirred tank reactors via automated analysis and standardized inter-laboratory trials.

Applied Microbiology and Biotechnology.

110(1), S. 194.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-36892

Wong, Yue Ling; Boulos, Samy; Popp, Martin; Bongartz, Annette; Nyström, Laura,

2026.

Sensory aspects of olive pomace polyphenols – linking phenolic composition to bitterness.

Journal of Agriculture and Food Research.

29(103118).

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-36887

Merkle, Thorsten; Schneider Stingelin, Colette; Hall, Stephan,

2026.

Aktuelle Erkenntnisse zu Technologisierung und Digitalisierung in Schweizer Alters- und Pflegeheimen.

In:

11. Fachkonferenz – Das Pflegeheim der Zukunft, Blezinger Healthcare, Langenthal, Schweiz, 25.-26. Juni 2026.

Hirschvogel, Christa; Seger, Marion; Jäger, Mareike,

2026.

Soil biological quality in four Swiss agroforestry systems revealed by the QBS-ar index[Poster].

In:

8th European Agroforestry Conference (EURAF), Neuchâtel, Switzerland, June 22-26 2026.

Buchmann, Fabienne; Jaisli, Isabel; Bloch, Ralf; et al.,

2026.

Mehr als eine Nische? : Ackerbau und Spezialkulturen im Berggebiet.

Agrarforschung Schweiz.

17(6), S. 164-173.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-36825

Salvatore, Ivana; Beretta, Claudio; Rama, Liridon; Rudel, Maria; Kirchsteiger-Meier, Evelyn; Bolliger, Corinna; Stucki, Matthias; Cezanne, Marie-Louise; Müller, Nadina,

2026.

Upcycling coffee side streams through incorporation in granola : technological, qualitative and environmental assessment.

Future Foods.

14(101085).

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-36801

Posth, Jan-Alexander; Schwendner, Peter; Laube, Patrick; Orpiszewski, Tomasz,

2026.

Bio-value-at-risk : a scenario-based concept to assessing the implications of biodiversity risks on financial portfolio management using geospatial analysis[Paper].

In:

World Biodiversity Forum (WBF), Davos, Switzerland, 14-19 June 2026.

Bokusheva, Raushan,

2026.

Identifying the impacts of climate and weather on arable farm performance[Paper].

In:

19th European Workshop on Efficiency and Productivity Analysis (EWEPA), Munich, Germany, 16-19 June, 2026.