News QM und Lebensmittelrecht

17.02.22

Neues aus Brüssel zu Ethylenoxid und 2-Chlorethanol

Die lebensmittelrechtliche Bewertung von Nachweisen der Stoffe Ethylenoxid und 2-Chlorethanol in Lebensmitteln und der hiermit in Zusammenhang stehende Umgang mit den betroffenen Produkte bereitet Unternehmen und Behörden nunmehr seit mindestens…

16.02.22

Freie Übersetzungen von gesetzlich vorgegebenen Begrifflichkeiten unzulässig

Mit Urteil vom 13. Januar 2022 hat der Europäische Gerichtshof in der Rechtssache C‑881/19 entschieden, dass freie Übersetzungen von gesetzlich vorgegebenen Begrifflichkeiten unzulässig sind.

15.02.22

Bericht: Nationales Kontrollprogramm für bestimmte Kräuter und Gewürze

Die EU führte eine Kampagne zur Kontrolle bestimmter Kräuter und Gewürze durch, um zu überprüfen, ob allfällige Verfälschungen vorliegen. Das BLV koordinierte diese Kontrollen auf Schweizer Ebene in Zusammenarbeit mit den kantonalen Vollzugsbehörden.

14.02.22

Hausgrille als neuartiges Lebensmittel in Europa zugelassen

Freunde von Speiseinsekten dürfen sich freuen. Nach dem gelben Mehlwurm und der Wanderheuschrecke hat jetzt die Hausgrille ihre Zulassung als neuartiges Lebensmittel in Europa erhalten. Allerdings gilt die Zulassung und damit der Vertrieb zunächst…

11.02.22

Kantonales Labor Zürich: Babybrei – rückstandsfrei!

Sehr erfreuliche Resultate ergab die Untersuchung von Babyfood auf Schwermetalle und Pestizidrückstände. Für Produkte wie Frucht- und Gemüsebrei gelten besonders strenge lebensmittelrechtliche Anforderungen. Sie werden regelmässig kontrolliert, da…

10.02.22

Forschungsprojekt zu Sicherheitsaspekten von essbaren Insekten

Das BfR hat zusammen mit der Jomo Kenyatta Universität in Nairobi/Kenia das Forschungsprojekt ContamInsect ins Leben gerufen. Das internationale Forschungsteam möchte herausfinden, ob und wie sehr die am häufigsten verzehrten Insektenspezies Kenias…

09.02.22

UKCA-Zeichen löst die CE-Kennzeichnung in Grossbritannien ab

Mit dem Austritt aus der Europäischen Union hat das Vereinigte Königreich auch das CE-System der EU verlassen.

08.02.22

BLV: Seismo Info 01/2022 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

07.02.22

EFSA: Neue Leitlinien für die tolerierbare Höchstmenge werden erprobt

Ernährungsexperten der EFSA testen den Entwurf eines Leitfadens für die Festlegung der zulässigen Höchstmengen auf der Grundlage neuer Bewertungen für Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin E, Beta-Carotin, Eisen, Mangan, Folat/Folsäure und Selen.

04.02.22

FDA proposes a new rule regarding food contact notifications (FCNs)

The FDA has proposed a new rule to revise procedures and update reasons for revoking the authorisations for food contact substances.

03.02.22

Lebensmittel mit CBD Auslobung – Not und Elend

Die Kantonschemiker und Kantonschemikerinnen der Schweiz haben 2021 in einer gemeinsamen Kampagne Lebensmittel, die Cannabis oder Cannabisextrakte enthielten und CBD (Cannabidiol) ausloben kontrolliert.

02.02.22

VKCS: Änderungen in der Verordnung über die Verwendung von schweizerischen Herkunftsangaben für Lebensmittel (HasLV; SR 232.112.1)

Der Verband der Kantonschemiker der Schweiz (VKCS) hat zu den Änderungen in der Verordnung über die Verwendung von schweizerischen Herkunftsangaben für Lebensmittel (HasLV; SR 232.112.1) eine Stellungnahme publiziert.

01.02.22

Jahresbericht 2020: öffentliche Warnungen, Rückrufe und RASFF

Im Jahr 2020 hat das BLV insgesamt 31 öffentliche Warnungen und 62 Rückrufe aufgeschaltet. Über die letzten Jahre lässt sich wieder ein leicht steigender Trend feststellen, sowohl bei den öffentlichen Warnungen, als auch bei den Rückrufen.

31.01.22

Eating like the locals- A new standard to define truly traditional restaurants just published

One of the highlights of travelling is trying out the local cuisine, but weeding out authentic, traditional restaurants from tourist traps is, in some regions, no simple task. A new standard has just been published to help.

28.01.22

Codex adopts framework for steviol glycosides: «This benefits the entire stevia industry»

International food standards body Codex Alimentarius has adopted a Framework for steviol glycosides that encompasses four different production technologies in a move that is expected to «benefit the entire stevia industry».

27.01.22

Neue Grenzwerte für gefährliche Chemikalien in Tätowier-Tinten und Permanent Make-up gelten EU-weit seit 04.01.2022

Ab 04.01.2022 gelten für gefährliche Stoffe, die in Gemischen für Tätowier-Tinten und Permanent Make-up enthalten sind, neue Grenzwerte. Damit treten die EU-Rechtsvorschriften, die im Rahmen der EU-Chemikalienverordnung 2020 beschlossen wurden, in…

26.01.22

Neue Chance für die Kaffeekirschen-Limonade - Kaffeekirsche als Novel Food zugelassen

Seit Ende 2016 stand die Kaffeekirsche auf der Antragsliste für neuartige Lebensmittel (Novel Food) – jetzt ist es endlich soweit. Nun kann die Kaffeekirsche bzw. ihre Pulpe oder der daraus gewonnene Aufguss als Zutat in Lebensmitteln verwendet…

25.01.22

Foreign material management and identification

The author of this article highlights the importance of key foreign material management principles and introduces fast and effective tools to support root cause investigation.

24.01.22

Verbotene Pflanzen und Doping in Nahrungsergänzungsmittel

Das Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen St. Gallen hat im Rahmen einer Kampagne mit einer risikobasierten Probenahme Nahrungsergänzungsmittel auf verbotene Substanzen, Arzneimittel und pharmakologisch wirksame Substanzen untersucht.

21.01.22

D: Aktuelle Stellungnahmen des ALS (Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder)

Die aktuellen Stellungnahmen der 117. Sitzung 2021 sind veröffentlicht.