News QM und Lebensmittelrecht

17.03.26

BLV: Zwei Einstufungen von hydroalkoholischen Extrakten als neuartige Lebensmittel

Das BLV (Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen) hat sowohl den hydroalkoholischen Extrakt der Frucht von Vitis vinifera L. (Weinrebe) als auch von der Frucht von Vaccinium angustifolium Aiton (amerikanische Heidelbeere) als…

16.03.26

Bundesrat verabschiedet das Paket «Stabilisierung und Weiterentwicklung der Beziehungen Schweiz-EU» zuhanden des Parlaments

An seiner Sitzung vom 13. März 2026 hat der Bundesrat die Botschaft über das Paket «Stabilisierung und Weiterentwicklung der Beziehungen Schweiz–EU (Bilaterale III)» zuhanden des Parlamentes gutgeheissen.

13.03.26

Animal welfare: the Commission publishes results of its public consultation

On 27/02/2026, the Commission published the factual summary report of the public consultation on the modernisation of EU rules for on-farm animal welfare. This consultation – carried out between mid-September and mid-December 2025 – is part of the…

12.03.26

PFAS-Belastung von wildlebenden Fischen in Aargauer Gewässern

Das Amt für Verbraucherschutz (AVS) hat im Rahmen eines kantonalen Monitorings die PFAS-Belastung von wildlebenden Fischen aus acht Aargauer Gewässern untersucht.

11.03.26

EU Commission releases food safety campaign

The European Commisson has unveiled a campaign dedicated for food safety.

10.03.26

Commission authorises and renews use of two safe genetically modified crops as food and animal feed

The Commission authorised a genetically modified sugar beet and renewed the authorisation for a genetically modified maize for use in food and animal feed, following the European Food Safety Authority’s scientific assessment concluding that they are…

09.03.26

EU bans 31 meat names on plant-based & cultivated products, but «veggie burger» saved

The European Union has agreed to ban 31 meat-like names from being used on plant-based product labels, but common terms like «veggie burger» have been exempted.

06.03.26

EFSA hält Sucralose bei Verwendung in derzeit zugelassener Form für sicher; Sicherheit einer Ausweitung der Verwendung kann nicht bestätigt werden

Die Sachverständigen der EFSA kamen zu dem Schluss, dass das Süßungsmittel Sucralose (E 955) in seinen derzeit zugelassenen Verwendungen als Lebensmittelzusatzstoff für Verbraucher weiterhin sicher ist.

05.03.26

FAO: Regulatory frameworks for cell-based food and precision fermentation-derived products

This Legal Paper draws on existing frameworks such as the Codex Alimentarius, World Trade Organization agreements, and other agreements, to highlight gaps and challenges in regulating new food technologies. It also addresses the legal perspective on…

04.03.26

EFSA: Re-evaluation of acesulfame K (E 950) as food additive

The present opinion deals with the re-evaluation of acesulfame K (E 950) as a food additive. Acesulfame K (E 950) is the chemically manufactured compound 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2,2-dioxide potassium salt. It is authorised for use in the…

03.03.26

BVL: Stofflisten des Bundes und der Bundesländer - die 2. Auflage der Algenliste wurde zur Kommentierung vorabveröffentlicht

Nach der Veröffentlichung der 4. Auflage des Vorwortes und der 2. Auflage der Pilzliste im Jahr 2025 wurde die 2. Auflage der Algenliste durch die AG Stoffliste erarbeitet.

02.03.26

EFSA: Tierarzneimittelrückstände in Lebensmitteln - Was gibt es Neues in der EU?

Der jährliche Bericht der EFSA über Rückstände von Tierarzneimitteln in lebenden Tieren und tierischen Erzeugnissen zeigt, dass die amtlichen Grenzwerte auch im Jahr 2024 in hohem Maße eingehalten werden.

27.02.26

EFSA: Vorläufige Sicherheitsgrenze für Cannabidiol als neuartiges Lebensmittel

Die EFSA-Wissenschaftler haben eine vorläufige Sicherheitsgrenze für die Aufnahme von Cannabidiol (CBD) als neuartiges Lebensmittel für Erwachsene festgelegt, weisen jedoch auf weiterhin bestehende Datenlücken hin.

26.02.26

Guideline for Interpretation of the Swiss Ordinance on Printing Inks

The updated Swiss Ordinance 817.023.21 (Revision February 1st 2024, AS 2023 836 ff.) will enter into force on February 1, 2026. The new article 35a requires at all marketing stages, except for retail sales, a Declaration of Compliance (DoC) for…

25.02.26

FDA eases «no artificial colors» labeling rules, paves way for natural color adoption

FDA eases «no artificial colors» claims, but ambiguity over «petroleum-based dyes» leaves manufacturers cautious.

24.02.26

Fleisch, das zum Einfrieren bestimmt ist: EFSA untersucht Bakterienwachstum in Fleisch, bevor es zum Verbraucher gelangt

Die EFSA untersuchte, wie sich Bakterien in Fleisch von Rindern, Schafen und Schweinen während der Kühlung und Lagerung und während des Auftauens vermehren.

23.02.26

Seismo Info 1/2026 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

20.02.26

Lektine in Lebensmitteln: Nicht ausreichend gekochte Bohnen stellen laut EFSA ein Gesundheitsrisiko dar

Die Exposition der Verbraucherinnen und Verbraucher gegenüber Lektinen in nicht ausreichend gekochten Bohnen gibt Anlass zu gesundheitlichen Bedenken. Dies ist das Ergebnis der EFSA-Bewertung des Risikos für die öffentliche Gesundheit im Zusammenhang…

19.02.26

Ernährungsempfehlungen für Kinder und Jugendliche: Wissenschaftlicher Bericht veröffentlicht

Kinder und Jugendliche nehmen genügend Hauptnährstoffe wie Kohlenhydrate oder Proteine zu sich. Sie verzehren aber zu wenig Früchte und Gemüse sowie zu viele Süssigkeiten, Süssgetränke und Fleisch. Rund 13 Prozent sind übergewichtig oder fettleibig.…

18.02.26

D: Aktuelle Stellungnahmen des ALS (Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder)

Die aktuellen Stellungnahmen der 125. Sitzung 2025 sind veröffentlicht.