Publikationen und Projekte nach Themenbereich (DDC)
Publikationen
Publikationen und Projekte nach DDC 540: Chemie
-
Walther, Fabian; Brühwiler, Dominik,
2024.
Investigation of silica particle growth by incorporation of a pyrene fluorescent probe.
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects.
685(133234).
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2024.133234
-
Lustenberger, Simon; Brühwiler, Dominik,
2024.
ChemistrySelect.
9(16), S. e202305048.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1002/slct.202305048
-
Venturini, Francesca; Fluri, Silvan; Mejari, Manas; Baumgartner, Michael; Piga, Dario; Michelucci, Umberto,
2024.
LWT - Food Science and Technology.
191(115679).
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.115679
-
Shin, Bong-Rim; Puc, Uros; Park, Yu-Jin; Kim, Dong-Joo; Lee, Chae-Won; Yoon, Woojin; Yun, Hoseop; Kim, Chaeyoon; Rotermund, Fabian; Jazbinsek, Mojca; Kwon, O-Pil,
2023.
Advanced Science.
10(34), S. 2304767.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1002/advs.202304767
-
Knobloch, Marco C.; Hutter, Jules; Mendo Diaz, Oscar; Zennegg, Markus; Vogel, Jean Claude; Durisch, Edith; Stalder, Urs; Bigler, Laurent; Kern, Susanne; Bleiner, Davide; Heeb, Norbert V.,
2023.
Chemosphere.
349(140825).
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2023.140825
Projekte
Projekte nach DDC 540: Chemie
-
3D-Chemie - Plattform und App für den Unterricht - Digitalisierung
Ein dreidimensionales Vorstellungsvermögen ist für das Verständnis der chemischen Grundlagen auf Hochschulniveau von hoher Relevanz. Gerade beim Zeichnen molekularer Strukturen ist es massgebend, dass sich Studierende die Moleküle/Salze mit der richtigen Geometrie vorstellen können, damit auf die richtige ...
-
Transglutaminase crosslinking potential
Evaluation of the transglutaminase crosslinking potential of self-assembly peptides for bioink development
-
Entwicklung der Serienreife von neuartigen vollkeramischen Hochtemperatur-Heizelementen zur Heisslufterzeugung
Die ZHAW und Leister Technologies AG haben ein Konzept für einen völlig neuartigen, innovativen Typ von vollkeramischen Heizelementen zur Heisslufterzeugung entwickelt. Ziel des Projektes ist es, die Serienfertigung mittels keramischem Spritzgussverfahren zu realisieren.
-
Einfluss der Ausbaudauer und Ausbauparameter auf die Komplexität und Stabilität der Aromen bei Blauburgunder
Ziel dieses Versuchs ist es, die Einflüsse wichtiger Ausbauparameter wie Temperatur, der Zeitpunkt des biologischen Säureabbaus, pH-Wert, SO2-Stabilisierung, Feinhefeanteil, Filtration etc. auf die Aromavielfalt und Stabilität sowie die Farb- und Gerbstoffstabilisierung zu untersuchen. Der breit angelegte Versuch ...
-
Bioprinting of vascular structures
Bioprinting of vascular structures based on enzymatically crosslinked gelatin.