Publikationen und Projekte nach Themenbereich (DDC)
Publikationen
Publikationen und Projekte nach DDC 540: Chemie
-
Gucciardi, Arnaud; El Ghazouali, Safouane; Michelucci, Umberto; Venturini, Francesca,
2024.
Machine learning feature extraction for predicting the ageing of olive oil.
In:
SPIE Photonics Europe, Strasbourg, France, 7-11 April 2024.
Verfügbar unter: https://spie.org/photonics-europe/presentation/Machine-learning-feature-extraction-for-predicting-the-ageing-of-olive/13011-14
-
Venturini, Francesca; Fluri, Silvan; Mejari, Manas; Baumgartner, Michael; Piga, Dario; Michelucci, Umberto,
2024.
In:
SPIE Photonics Europe, Strasbourg, France, 7-11 April 2024.
-
Walther, Fabian; Brühwiler, Dominik,
2024.
Investigation of silica particle growth by incorporation of a pyrene fluorescent probe.
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects.
685(133234).
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2024.133234
-
Lustenberger, Simon; Brühwiler, Dominik,
2024.
ChemistrySelect.
9(16), S. e202305048.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1002/slct.202305048
-
Venturini, Francesca; Fluri, Silvan; Mejari, Manas; Baumgartner, Michael; Piga, Dario; Michelucci, Umberto,
2024.
LWT - Food Science and Technology.
191(115679).
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.115679
Projekte
Projekte nach DDC 540: Chemie
-
Using data analysis techniques for the interpretation of stable isotope labelling incorporation from real-time PTR-ToF-MS data
Proton transfer reaction-time of flight-mass spectrometry (PTR-ToF-MS) technology gives real time high resolution data of processes and reactions. While trends can be determined with the data the mechanistic pathway of the reactions cannot be conclusively determined. The most powerful way of elucidating these ...
-
Analysis of Lipid Oxydation in Food
Oxidation aldehydes and ketones. Setup fast GC PTRMS.
-
Atomo Coffee - Coffee Without the Bean
Developing coffee without a bean.
-
Elektrospinning Biomaterialen
Im Rahmen einer Anschubfinanzierung sollen Biopolymere zu Nanofasern mittels Elektrospinning verarbeitet werden und in einem zweiten Schritt Wirkstoffe eingearbeitet werden.
-
Antivirale Wirkstoffe
Im Rahmen dieses Pilotprojektes werden neue Ansätze gegen Infektionen durch Viren untersucht .