Patrick Lütolf
Patrick Lütolf
ZHAW
Life Sciences und Facility Management
Einsiedlerstrasse 35
8820 Wädenswil
Arbeit an der ZHAW
Lehrtätigkeit
- Modulleitung Nachhaltigkeit in Unternehmen
- Modulleitung Projektmanagement
- Modulleitung Master-Thesis
- Modulleitung CAS Digital Food Competencies
- Initiator und Mitbegründer der sustineo.academy
Lehrtätigkeit in der Weiterbildung
Aus- und Weiterbildung
Weiterbildung
- CAS Coaching in der Praxis
ZHAW, Institut für angewandte Psychologie
03 / 2025 - Economy for the common good - Berater
Economy for the common good
05 / 2022
Netzwerk
Mitglied in Netzwerken
- Integration Gemeinwohl-Ökonomie im Modul Nachhaltigkeitsmanagement in Unternehmen
- Wirtschaft neu denken, Alanus Hochschule, Alfter-Bonn
- foodward - the food business academy
Projekte
- Regenerative Knospen-Bio Passata aus der Schweiz / Projektleiter:in / abgeschlossen
- Gastro Green Shift: Machbarkeitsstudie Gemeinschaftsgastronomie / Stellv. Projektleiter:in / abgeschlossen
- Nachhaltige Transformation der Spitalgastronomie am Kantonsspital Graubünden / Projektleiter:in / abgeschlossen
- Kreislaufwirtschaft Landwirtschaft / Teammitglied / abgeschlossen
- Städtische Verpflegungsbetriebe – nachhaltig und gesund / Projektleiter:in / abgeschlossen
- Die Kaffee Blockchain – Vom Feld zur Tasse / Teammitglied / abgeschlossen
- AgroInnoTool / Teammitglied / abgeschlossen
Publikationen
Weitere Publikationen
Lütolf, P. and Itten, R. (2022) 'CoffeeCoin macht Kaffee transparenter', Foodaktuell, 1, pp. 30–31. Available at: https://www.foodaktuell.ch/2021/12/16/coffeecoin-macht-kaffee-transparenter.
Mündliche Konferenzbeiträge und Abstracts
Itten, R. et al. (2020) 'Blockchain in agro-food business : boosting transparency and trust in the coffee value chain with distributed ledgers', in 2nd Life Cycle Innovation Conference (LCIC), Online, 26-28 August 2020.