News Lebensmittelrecht und QM

Tahini und Halva – Gefahrenquellen für Salmonellenerkrankungen

Bei Tahini und Halva handelt es sich um Produkte aus Sesam, die vor allem in der arabischen Küche verwendet und gegessen werden. In den letzten Jahren häuften sich Meldungen über mit Salmonellen kontaminierte Produkte – eine nicht zu unterschätzende…

Aktualisierung der genehmigten Wirkstoffe für Pflanzenschutzmittel

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) hat die Liste der genehmigten Wirkstoffe für Pflanzenschutzmittel aktualisiert. Es hat fünf neue Wirkstoffe in die Liste aufgenommen und zwei gestrichen.

UK reviews COVID and Brexit impact on food standards

A reduction in food business inspections and the delay in full import controls are two major issues identified by a recent report on food standards.

EU confirms lower red yeast rice monacolin levels permitted in food

The European Union is to amend current levels of red yeast rice-derived monacolins permitted in food in a move that ends the regulatory wrangling of this component dating back to 2010.

Titanium dioxide discord as Canada «safe to consume» TiO2 decision clashes with EU ban

Following a ruling in Canada stating titanium dioxide used in food is safe, the Titanium Dioxide Manufacturers Association urges a complete review of using TiO2 in the EU, where it is deemed unsafe. The EU ban started with a six-month phasing-out…

Bundesrat unterstützt eine flexible Deklaration der Alternativen zu Sonnenblumenöl

An seiner Sitzung vom 29. Juni 2022 hat der Bundesrat befristete Erleichterungen bei den Deklarationspflichten auf den Lebensmittelverpackungen angenommen. Damit reagiert der Bundesrat auf die Lieferengpässe bei Sonnenblumenöl bedingt durch den Krieg…

Normen der Zukunft

Maschinenlesbar und interpretierbar – so müssen die Normen der Zukunft sein. Solche Normen werden dabei helfen, Fehler zu vermeiden und die Effizienz zu erhöhen. Das Projekt «Project 2: Standards of the Future» der europäischen Normenorganisationen…

Bundesrat legt Strategie für nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft fest

Der Bundesrat hat am 22. Juni 2022 den Bericht «Zukünftige Ausrichtung der Agrarpolitik» gutgeheissen. Darin wird aufgezeigt, wie die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft künftig einen noch grösseren Beitrag an die Ernährungssicherheit leisten…

Aktualisierung der Schweizer Nährwertdatenbank

Ab sofort sind neue Daten zur Nährwertzusammensetzung von über 1130 Lebensmitteln verfügbar. Sie stammen aus Analysen, die in der Schweiz vom BLV-Labor und von unabhängigen Laboren durchgeführt wurden.

Strategie «Vom Hof auf den Tisch»: Einsatz von Pestiziden geht – langsam – zurück

Bis zum Jahr 2030 soll der Einsatz chemischer Pestizide in der EU um 50 Prozent sinken, doch dafür sind weitere Anstrengungen nötig. Am 15.06.2022 von der Europäischen Kommission veröffentlichte Zahlen zeigen, dass der Einsatz und das Risiko…

Abfallvermeidung durch QR-Codes und Verpackungsbeschriftung, statt unnötiges Verpackungs- und Beschriftungsmaterial im Lebensmittelbereich vorschreiben

Antwort des Bundesrates vom 13.06.2022 auf die Frage von NR Flach Beat.

Können Verpackungen tatsächlich klimaneutral werden?

Papier, Plastik, Blech oder Glas? Während die Europäische Kommission eine Überarbeitung der Richtlinie über Verpackungen und Verpackungsabfälle vornimmt, zeigt eine Studie die Vor- und Nachteile der verschiedenen Verpackungsarten auf.

Haltbarkeit von Milch per QR-Code - Kopplung von MHD und Preis

Beim Einkauf von Lebensmitteln können QR-Codes auf der Verpackung beliebige Informationen liefern etwa über Herkunft und Herstellung. In Zukunft wäre es auch möglich, dass die schwarzweissen Würfelmuster auch die Haltbarkeit von Milch anzeigen. Nach…

BLV: Seismo Info 06/2022 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

FDA Answers FAQs About FSMA Final Rule on Laboratory Accreditation for Analyses of Foods (LAAF)

The U.S. Food and Drug Administration (FDA) recently published answers to frequently asked questions (FAQ) about the Food Safety Modernization Act (FSMA) final rule on the Laboratory Accreditation for Analyses of Foods (LAAF).

EFSA: Bewertungen zu Cannabidiol als neuartiges Lebensmittel werden bis zum Vorliegen neuer Daten ausgesetzt

Die Wissenschaftler der EFSA können die Sicherheit von Cannabidiol (CBD) als neuartiges Lebensmittel aufgrund von Datenlücken und Unsicherheiten in Bezug auf potenzielle Gefahren im Zusammenhang mit der Aufnahme von CBD derzeit nicht feststellen.

Freekeh – was ist das und was ist drin?

In jüngster Zeit wurde die Lebensmittelüberwachung auf diese eher exotischen Erzeugnisse aufmerksam. Das CVUA Sigmaringen als Zentrallabor für Getreide und Getreideerzeugnisse in Baden-Württemberg hat 2021 Freekeh-Proben im Rahmen eines bundesweiten…

Unverpackt-Läden: Was Verbraucher beachten sollten

In den letzten Jahren sind, insbesondere in Großstädten, immer mehr Lebensmittelgeschäfte entstanden, in denen Produkte lose verkauft werden, sogenannte «Unverpackt-Läden». Mittlerweile gibt es davon ca. 200 in Deutschland. In diesen Unverpackt-Läden…

GFSI invited to share comments on new Codex Guidance on food fraud

Global Food Safety Initiative (GFSI) is participating with the Codex Committee on Food Import and Export Inspection and Certification Systems (CCFICS) to support the development of its new guidance on food fraud.

EU-Kommission: EU-Recht ermöglicht einfachen Kuchenverkauf in Schulen

Das eine Bundesland plant Kuchensteuern in der Schule, das andere Bundesland nicht: «In einer solchen Situation ist es offensichtlich, dass es nicht die EU sein kann, die eine solche Steuer vorschreibt», kommentiert der Vertreter der Europäischen…