News QM und Lebensmittelrecht

CVUA Stuttgart: Veganes Eis im Test – immer ohne Tier?

Der Markt für veganes Eis in Deutschland und weltweit verzeichnet ein starkes Wachstum, angetrieben durch eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen. Vor allem die Hauptkomponenten Milch und Eier können technologisch und geschmacklich…

Bilaterale III: Ein Studienbericht zu den Auswirkungen der dynamischen Rechtsübernahme auf die Demokratie und den Föderalismus in der Schweiz (Zentrum für Demokratie Aarau)

Die bestehenden bilateralen Abkommen zwischen der Schweiz und der EU sind statisch ausgestaltet. Das neue Abkommenspaket «Bilaterale III» sieht demgegenüber mit der dynamischen Rechtsübernahme die Einführung eines zentralen institutionellen Elements…

Biotechnologies: Commission welcomes final agreement on rules for plants obtained by new genomic techniques in plants

The Commission welcomes the agreement of 17/06/2026 by the European Parliament on plants obtained by new genomic techniques (NGTs), which marks the final step in the adoption of new legislation proposed by the Commission in 2023

BfR: Cadmium in Lebensmitteln – Was ist über die Aufnahme und gesundheitliche Risiken bekannt?

Cadmium ist ein Bestandteil der Erdkruste. Natürlicherweise oder durch menschliche Aktivität kann es in die Umwelt freigesetzt werden und gelangt dann in Pflanzen und Tiere und somit auch in unsere Nahrungskette. Für die nichtrauchende Bevölkerung…

Europäische Kommission: Inulin-Propionat-Ester wird in die Unionsliste der neuartigen Lebensmittel aufgenommen

Inulin-Propionat-Ester darf mit der Durchführungsverordnung (EU) 2026/1219 der Europäischen Kommission in der Europäischen Union in Verkehr gebracht werden.

BLW: Schweiz und Japan stärken ihre Vereinbarung zu den Bio-Produkten

Gestützt auf ihre langjährige Handelspartnerschaft haben Japan und die Schweiz am 9. Juni 2026 die Äquivalenz ihrer jeweiligen Standards für die biologische Produktion bestätigt. Gleichzeitig wurde der Anwendungsbereich in Bezug auf die Herkunft…

New EU Commission report on the state of play of food safety culture controls in the EU

A report published on 12/06/2026 by the European Commission offers an insight into the progress of food safety culture controls across EU Member States. «Food safety culture» refers to the collective values, behaviours, and communication practices…

Agroscope: Referenzwerte für Umweltwirkungen von acht Schweizer Lebensmitteln im Überblick

Agroscope hat ein Vorgehen entwickelt, um Referenzwerte der Umweltwirkungen von acht in der Schweiz produzierten und häufig konsumierten Lebensmitteln zu bestimmen.

Bundesrat will Gesetz über technische Handelshemmnisse modernisieren

Der Bundesrat hat am 5. Juni 2026 die Vernehmlassung zur Teilrevision des Bundesgesetzes über technische Handelshemmnisse (THG) eröffnet. Er will damit die rechtlichen Grundlagen an die Entwicklungen der Digitalisierung und der Kreislaufwirtschaft im…

Tagungsbericht der 20. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung vom 8. Mai 2026 zum Thema «Ein Blick zurück und Entwicklungslinien für die Zukunft»

Die 20. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung stand ganz im Zeichen ihres Jubiläums. Nach einem Rückblick auf die vergangenen zwei Jahrzehnte, inklusive einem Rückblickvideo, wurde der Blick nach vorne gerichtet und Entwicklungslinien beleuchtet, die…

European Commission: Report on EU Agri-Food Fraud suspicions

These monthly reports include «non-compliances with fraud suspicions» of cross-border nature identified and shared between members of the Alert and Cooperation Network (ACN) and retrieved from its three components: the Rapid Alert System for Food and…

Commission authorises use of safe genetically modified crop as food and animal feed

The Commission has authorised a genetically modified (GM) soybean for use as food and animal feed. This follows a scientific assessment by the European Food Safety Authority, which concluded that the GM soybean is as safe as its non-GM…

Welttag der Lebensmittelsicherheit (7. Juni): Lebensmittelsicherheit stärken

Bakterien, Viren und Parasiten verursachen jedes Jahr tausende lebensmittelbedingte Krankheitsfälle. Der jährlich am 7. Juni stattfindende «Welttag der Lebensmittelsicherheit» richtet im Jahr 2026 sein Augenmerk auf die Frage, wie Daten über…

Weisung 2026/1: Vollzug der Höchstgehalte für per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS)

In die Umwelt freigesetzte PFAS stellen ein potenzielles Risiko für die menschliche Gesundheit dar. In Anlehnung an die Gesetzgebung der EU hat das BLV deshalb Höchstwerte in Lebensmitteln festgelegt und überprüft die aktuellen Höchstwerte für…

Kommission fordert Mitgliedstaaten auf, Vorschriften zur Stärkung der Verbraucher für den ökologischen Wandel vollständig umzusetzen

Die Europäische Kommission hat beschlossen, mit der Übermittlung von Aufforderungsschreiben Vertragsverletzungsverfahren gegen 20 Mitgliedstaaten (Belgien, Bulgarien, Tschechien, Estland, Griechenland, Spanien, Frankreich, Kroatien, Zypern,…

BRCGS: Alignment with GFSI Benchmarking Requirements 2024

BRCGS has applied to GFSI for Benchmarking against BMR2024 for the following standards: BRCGS Food Safety Issue 9, BRCGS Packaging Materials Issue 7, BRCGS Storage & Distribution Issue 4, BRCGS Agents & Brokers Issue 3

Seismo Info 5/2026 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

PFAS: Bundesrat will Konsumierende schützen und belasteten Betrieben eine Produktionsumstellung ermöglichen

Wegen hohen PFAS-Belastungen können manche landwirtschaftliche Betriebe die geltenden PFAS-Höchstwerte für Lebensmittel nicht einhalten. Dadurch dürfen sie ihre Produkte nicht vermarkten, was sie vor wirtschaftliche Herausforderungen stellt. Als…

BLV: Entwurf zur freiwilligen Selbstregulierung im Bereich der Kinderwerbung

Die an junge Kinder gerichtete Werbung für zu süsse, salzige, fettige und kalorienreiche Lebensmittel und Getränkte soll reduziert werden. Dazu hat das BLV der Lebensmittelindustrie einen konkreten Vorschlag vorgelegt. Dies vor dem Hintergrund, dass…

BVL: Lugolsche Lösung ist kein Lebensmittel

Vor allem in den sozialen Medien und auf Internetportalen werden Mittel zur Nahrungsergänzung angeboten, deren Inhaltsstoffe nicht für den Verzehr vorgesehen sind. Eines der Mittel, dessen Einnahme derzeit gegen Jodmangel beworben wird, ist die…