Weshalb ein Apfel nicht immer vegan ist
Im Jahr 2018 hat der Lebensmittel- und Getränkekonzern Nestlé über die Schweizerische Normen-Vereinigung (SNV) ein Normenprojektantrag für eine ISO-Norm mit technischen Kriterien für Lebensmittel und Lebensmittelzutaten, die für Vegetarier oder Veganer geeignet sind, eingereicht. Im März dieses Jahres wurde die Norm publiziert.
Im Artikel ist mehr über die Norm ISO 23662 zu erfahren und weshalb ein Apfel manchmal auch nicht vegan ist.