Landwirtschaft und Ernährung: Taschenstatistik 2021
Die Taschenstatistik Landwirtschaft und Ernährung enthält Daten, Fakten und Wissenswertes zur gesamten Lebensmittelkette und ist in vier Sprachen erhältlich. Sie ist mit den neusten Daten aktualisiert worden. Auf dem Portal Statistik Schweiz sind die Grafiken dieser Broschüre sowie weitere Grafiken zum Thema inklusive Daten online verfügbar. Zum internationalen Jahr für Obst und Gemüse 2021 wird in der Taschenstatistik die Gemüsefläche dargestellt. Sie hat zwischen 1996 und 2020 um fast 50 Prozent zugenommen.