Publikationen und Projekte nach Themenbereich (DDC)
Publikationen
Publikationen und Projekte nach DDC 338: Produktion
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Ventriglia, Britt; Rios-Morales, Ruth,
2013.
The shift toward sustainability in the travel trade industry
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In:
Jenkins, Ian; Schröder, Roland, Hrsg.,
Sustainability in tourism : a multidisciplinary approach.
Wiesbaden:
Springer.
S. 103-122.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1007/978-3-8349-7043-5
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Deflorin, Patricia; Scherrer-Rathje, Maike,
2013.
International Journal of Production Research.
51(15), S. 4644-4666.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1080/00207543.2013.784406
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Carabias-Hütter, Vicente; Cagnin, Cristiano; Haegman, Karel; Könnölä, Totti,
2012.
FLA anticipate sustainable development challenges for better policy support
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In:
Giessecke, Susanne; van der Gießen, Annelieke; Elkins, Stephan, Hrsg.,
„The role of forward-looking activities for the governance of Grand Challenges” : insights from the European Foresight Platform.
Vienna:
European Foresight Platform (EFP).
S. 63-72.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-4251
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Carabias-Hütter, Vicente; Rotmann, Sea; Mourik, Ruth,
2012.
In:
3rd International Sustainability Conference (ISC), Basel, 29-31 August 2012.
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Grabherr, Patrizia Margrith; Brombach, Christine; Müller, Claudia,
2012.
Entwicklung eines „Menü-Nachhaltigkeits-Index“ für die Schweizer Gemeinschaftsgastronomie [Poster].
In:
Abstractband zum 49. Wissenschaftlichen Kongress der DGE.
49. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, München, Deutschland, 14.-16. März 2012.
Bonn:
Deutsche Gesellschaft für Ernährung.
Proceedings of the German Nutrition Society ; 17.
Projekte
Projekte nach DDC 338: Produktion
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Implementierung Verarbeitungsprozess nach Schweizer Lebensmittelrecht und IFS oder FSSC-Zertifizierung
Gegenstand dieser Forschung ist die gemeinsame Entwicklung des grundlegendenLayouts der Verarbeitung, welches die Ausnüchterung, Betäubung, Tötung und dieweiteren Verarbeitungsschritte bis zu den Hauptprodukten Filet und Head-On Gutted(H&G) umfasst. Ein besonderer Fokus liegt auf der Entwicklung der Prozessegemäss ...
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Value Next – Transdisciplinary Research for a Circular Water Future
Support to overcome a number of regulatory challenges on safe greywater reuse on building and community level. By providing a) insights from lighthouse projects, to which extent safe greywater reuse is currently technically possible and b) important points to consider for future guidelines. ...
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Automatisch bewässertes Solargründach
Pilotprojekt im Rahmen der Masterarbeit von Daniel Bodenmann. Klimaanpassung durch Klimadächer: Entwicklung von Kreislaufsystemen mit Nutzung von Wasser aus Rückkühlungsanlagen zur Speisung von Dachbegrünungen und Optimierung der Kühlleistung in Hitzeperioden.
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Schwammstadt Winterthur - Versickerungsrinne Zwinglistrasse
Im Pilotprojekt «Schwammstadt Winterthur - Forschungsprojekt Versickerungsrinne Zwinglistrasse» wird im Auftrag der Stadt Winterthur die bestehende Versickerungsrinne an der Zwinglistrasse wissenschaftlich begleitet und dokumentiert. Das Ziel des Projekts ist das Weiterentwickeln der bestehenden Versickerungsrinne. ...
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Mobilität, gesellschaftliche Teilhabe und Gesundheit von Personen mit Behinderungen in der Schweiz (MOBILE)
Ausgangslage Menschen mit Behinderungen begegnen im täglichen Leben häufig Hindernissen, die ihre Teilnahme an gesellschaftlichen Aktivitäten einschränken und den Zugang zu verschiedenen Orten verwehren. Diese Einschränkungen, die oft durch umweltbedingte Barrieren bedingt sind, beeinträchtigen nicht nur ihre ...