13.11.20

EFSA’s styrene assessment requests systematic review

European Food Safety Authority (EFSA) panel publishes assessment of styrene in plastic food contact materials, follows 2018 International Agency for Research on Cancer (IARC) conclusion labelling it as «probably carcinogenic»; calls for systematic…

12.11.20

Codex annual report: What next for standards?

With contributions from Member Countries, Observer Organizations, FAO and WHO, and experts reaching across all six Codex regions, the publication is an overview of the successes and challenges throughout the Codex year that traditionally runs from…

11.11.20

Whole insects do not fall under old Novel Food regulation, rules EU Court of Justice

The European Court of Justice (ECJ) has judged that «food consisting of whole animals, such as whole insects, does not fall within the scope of Regulation (EC) No 258/97 on novel food’» The news has been welcomed by the International Platform of…

10.11.20

Ständeratskommission will bessere Lebensmittel-Deklaration

Die Kommission für Wissenschaft, Bildung und Kultur des Ständerats (WBK-S) will die Deklaration von in der Schweiz verbotenen Produktionsmethoden verbessern und hat eine entsprechende Motion eingereicht.

09.11.20

FDA seeks input on nutrition labeling for certain sugars and issues Final Guidance on allulose

The U.S. Food and Drug Administration is taking two actions regarding the labeling of certain sugars on the Nutrition and Supplement Facts label.

06.11.20

EU: Massnahmen für nachhaltige Lebensmittelsysteme im Mittelpunkt: Schlussfolgerungen des Rates zur Strategie «Vom Hof auf den Tisch»

Der Rat hat am 19.10.2020 Schlussfolgerungen zur Strategie «Vom Hof auf den Tisch» angenommen, mit denen das Ziel, ein europäisches nachhaltiges Lebensmittelsystem von der Erzeugung bis zum Verbrauch zu entwickeln, unterstützt wird. Die…

05.11.20

Foundation FSSC 22000 launches a full remote audit addendum

As of 5 October 2020, all FSSC 22000 licensed Certification Bodies can deliver FSSC 22000 auditing and certification for food safety and quality based on full remote auditing.

04.11.20

BLV Weisung 2020/3: Massnahmen bei Sesamsamen mit Ursprung in Indien

Bei Sesamsamen mit Ursprung in Indien wurden bei Kontrollen in der EU Rückstände von Ethylenoxid festgestellt, welche den Rückstandshöchstgehalt von 0.05 mg/kg gemäss Anhang 2 der Verordnung des EDI über die Höchstgehalte für Pestizidrückstände in…

03.11.20

World Food Day: Poll reveals 60% global consumers «concerned about food safety»

Over half the world’s population – 60 percent – are worried about the food they eat and 51 percent concerned about the safety of the water they drink.

02.11.20

BLV: Seismo Info 10/2020 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

30.10.20

Um die Lebensmittelabfälle zu verringern, darf das Essen mehr kosten

Wie kann man Lebensmittelabfall verringern? Die Schweizer Bevölkerung kennt dieses Problem, aber sie schätzt falsch ein, wo die meisten Lebensmittelabfälle entstehen. Zu diesem Ergebnis kommen ETH-​Forschende der Politikwissenschaft. Die Bevölkerung…

29.10.20

Globale Lieferketten: EU will Sorgfaltspflicht von Unternehmen gesetzlich verankern

Weltweit will die Kommission die Arbeitsbedingungen und Sozialstandards in den Lieferketten verbessern. Da freiwillige Verpflichtungen der Unternehmen zur Sorgfaltspflicht in Drittstaaten nicht zur Norm geworden sind, will die Kommission im nächsten…

28.10.20

Drei aktuelle Urteile des Europäischen Gerichtshofs

KWG Rechtsanwälte fasst 3 aktuelle Urteile des Europäischen Gerichtshof zusammen

27.10.20

BfR: Trockeneis: Kohlendioxid-Vergiftungen sind möglich

Handelsübliches Trockeneis wird sowohl wegen seiner langanhaltenden kühlenden Eigenschaften für die Lagerung, den Versand und Transport für Frisch- und Tiefkühlwaren benutzt als auch für Nebeleffekte beispielsweise bei privaten Feiern oder Konzerten.…

26.10.20

BfR: Erhöht Bisphenol A das Sterberisiko?

Ergebnisse einer Studie zu der Industriechemikalie sind aus Sicht des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) nicht belastbar.

23.10.20

BVL: Überarbeitete und erweiterte Stofflisten veröffentlicht

Die Bund-Länder-Arbeitsgemeinschaft Stoffliste (AG Stoffliste) veröffentlicht ihre Stofflisten in den Kategorien «Pflanzen» und «Pilze». Vertreter der zuständigen Bundesbehörden (BVL, BfR, BfArM), der Untersuchungseinrichtungen der Bundesländer, aus…

22.10.20

Food safety: RASFF annual report shows cooperation between Member States further increased

The 2019 report on the use of the Rapid Alert System for Food and Feed, published on 8th of October, shows that a total of 4118 notifications of food or feed risks were reported by the Member States to the European Commission last year. This is a…

21.10.20

Lässt sich der Konsum von Label- und Biofleisch über den Preis ankurbeln?

Einerseits haben Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten ein ausgeprägtes Interesse an artgerechter Tierhaltung. Auf der anderen Seite stagniert der Absatz von Fleischprodukten mit Tierwohlsiegel (Label- oder Biofleisch) seit einigen Jahren. Ist für…

20.10.20

Recycelter Kunststoff - sicher für den Lebensmittelkontakt?

Im Artikel des Monats 5-2020 vom Bundesverband der Lebensmittelchemiker/innen im öffentlichen Dienst e.V. werden die Voraussetzungen für den erneuten Lebensmittelkontakt von recyceltem Kunststoff erläutert sowie die Rechtslage in der EU zum Thema…

19.10.20

PFAS in Lebensmitteln: Risikobewertung und Festlegung einer tolerierbaren Aufnahmemenge durch die EFSA

Die EFSA hat einen neuen Schwellenwert für die wichtigsten perfluorierten Alkylsubstanzen (PFAS) festgelegt, die sich im menschlichen Körper anreichern. Der Schwellenwert – eine gruppenbezogene zulässige wöchentliche Aufnahmemenge (TWI) von 4,4…