Entwicklungen im Lebensmittelrecht 2021
Das Lebensmittelrecht wird ständig an die neuesten Entwicklungen und Erkenntnisse angepasst. Im letzten Jahr gab es einige Entwicklungen insbesondere auf europäischer Ebene.
2021 hat sich vor allem im Kontaminatenrecht, bei den neuartigen Lebensmitteln und bei Zusatzstoffen viel getan. Viel Neues gibt es auch bei den Einfuhrregelungen bei Lebensmitteln aus ökologischer Erzeugung.