News QM und Lebensmittelrecht

FDA: Guidance for Ready-to-Eat Fresh-Cut Produce Operations under Preventive Controls for Human Food Rule finalized

On 11 August 2026, the U.S. Food and Drug Administration (FDA) released final guidance to help manufacturers and processors of fresh-cut produce comply with the FSMA Current Good Manufacturing Practice, Hazard Analysis and Risk-Based Preventive…

D: Was «Frische» auf der Milchpackung bedeutet - Neues Milchrecht sorgt für Klarheit

Die Frische einer Milch ist für viele Menschen ein zentrales Qualitätsmerkmal. Kein Wunder, dass auch das Marketing den Begriff gerne verwendet. Nur: Wie lange gilt eine als frisch bezeichnete Milch auch wirklich als frisch? Zumindest rein rechtlich…

FDA’s UPF definition may lack legal force, but not policy impact

The agency’s decision to submit a white paper rather than a proposed rule limits its legal force but could still influence voluntary reformulation, front-of-pack labeling and future federal food policy.

Pflanzliche Alternativen: Neue Vorgaben für fleischbezogene Bezeichnungen in Verordnung (EU) 2026/1739

Ab dem 19. August 2029 gelten in der Europäischen Union neue Vorschriften für die Verwendung fleischbezogener Bezeichnungen. Ziel der Regelung ist es, die Begriffe «Fleisch» sowie traditionelle Bezeichnungen für Fleischerzeugnisse stärker zu schützen…

EU rules on packaging and packaging waste apply from today

The Packaging and Packaging Waste Regulation 2025/40 (PPWR) entered into force on 11 February 2025 and will generally apply from 12 August 2026.

EFSA: Call for data for Talc E 553b

EFSA has launched a public call for additional data to support the safety assessment of talc (E 553b) as a food additive. The request follows earlier conclusions that the available evidence was insufficient, as well as recent assessments by ECHA and…

EU legt strengere Höchstgehalte für 3-MCPD und Glycidylester fest

Die EU passt die Höchstgehalte für 3-MCPD, 3-MCPD-Fettsäureester und Glycidyl-Fettsäureester in bestimmten Lebensmitteln an.

BLV: Seismo Info 07/2026 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

Open consultation: Soybean DAS-44406-6 and FG72

EFSA published a new opinion on genetically modified soybean DAS-44406-6 × FG72 for food and feed uses on 29 July 2026. In accordance with Regulation (EC) No 1829/2003 on genetically modified food and feed, the public may make comments on this…

EU introduces maximum delta-9-THC limits for hemp leaf infusions as well as mandatory labelling requirements

Commission Regulation (EU) 2026/1828 amends Regulation (EU) 2023/915 by setting maximum levels of delta-9-tetrahydrocannabinol (Δ9-THC) in hemp leaves for water infusion and hemp leaves infusions.

Northern Ireland moves to tackle obesity with new restrictions on unhealthy food promotions

The Department of Health and Food Standards Agency have launched a consultation on restricting the promotion and placement of food and drink high in fat, sugar and salt (HFSS).

Chlordosieranlagen in der Gebäudeinstallation: Grundlagen, Einflussgrössen und Nebenprodukte

Chlordosieranlagen ermöglichen die Desinfektion von Trinkwasser in Gebäudeinstallationen. Die Anbieter solcher Anlagen bewerben eine anhaltende Wirkung des Desinfektionsmittels ab der Stelle der Zudosierung. Wegen der gesetzlich vorgeschriebenen…

Nutri-Score before the CJEU: Key questions on voluntary Front-Of-Pack (FOP) nutrition labelling

On 16 June 2026, the French Conseil d'État referred questions to the Court of Justice of the European Union (CJEU) for a preliminary ruling on the interpretation of Article 35(2) of Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to…

Die EFSA senkt sicheren Grenzwert für die Exposition gegenüber TFA

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat aufgrund neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse den sicheren Grenzwert für Trifluoressigsäure (TFA) in der Nahrung gesenkt. TFA ist ein Abbauprodukt bestimmter Pestizide.

BLV: Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln - Monitoringresultate 2025

Letztes Jahr wurden insgesamt 153 Lebensmittelproben auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht. Fast zwei Drittel der Proben (64%) waren rückstandsfrei. Keine Probe überschritt den zulässigen Höchstwert.

BLV: Neuerungen im Lebensmittelrecht per 1.8.2026

Ab August 2026 gelten mit Übergangsfristen neue technische Anforderungen im Lebensmittelrecht.

BLW: Liste mit geografischen Angaben der EU publiziert

Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat im Schweizerischen Handelsamtsblatt (SHAB) eine Liste von 115 geografischen Angaben der EU publiziert. Die Schweiz prüft deren Schutz in der Schweiz im Rahmen einer Aktualisierung des bilateralen…

Biotechnologies: Commission publishes the implementation strategy on plants obtained by new genomic techniques in plants

The Commission publishes an implementation strategy of Regulation (EU) 2026/1388 on plants obtained by certain new genomic techniques and their products. The strategy outlines the planned activities and indicative milestones at EU and Member State…

D: Aktuelle Stellungnahmen des ALS (Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, BVL) veröffentlicht

Die aktuellen Stellungnahmen der 126. Sitzung des ALS sind veröffentlicht.

European Commission: Reducing the plant protein deficit of the European Union - Protein Action Plan

The Commission has developed a plan to strengthen the resilience, strategic autonomy and sustainability of the EU protein system.