30.07.25

Plant-based labeling crackdown? EC draft regulation targets 29 «meat-related» terms

The European Commission (EC) has proposed new restrictions on the use of traditional meat-related terms by plant-based food products, reigniting a contentious debate in the food industry over labeling, transparency, and innovation.

29.07.25

European Commission: Annual update shows very positive progress in meeting pesticide reduction targets

The non-binding EU target to reduce the use and risk of chemical pesticides by 50% by 2030 has now been reached ahead of deadline, according to the latest trends published by the Commission.

28.07.25

EFSA: Update of the list of qualified presumption of safety (QPS) recommended microbiological agents intentionally added to food or feed

The qualified presumption of safety (QPS) process was developed to assess the safety of microorganisms used in food and feed chains. During the period covered by this Statement, no new information warranted changes to the status of previously…

25.07.25

BLV: Der Gesundheitszustand der Nutztiere in der Schweiz ist gut

Die 2024 durchgeführten Überwachungs- und Früherkennungsprogramme zeigen, dass der Gesundheitszustand der Nutztiere in der Schweiz gut ist: Die Schweiz gilt als frei von 28 Tierseuchen und Zoonosen.

24.07.25

Updated business guidance on cannabidiol (CBD) as a novel food - specific for England and Wales

The UK Food Standards Agency (FSA) has updated its CBD guidance for industry considering a new THC threshold and to encourage businesses to reformulate CBD foods and beverages in a way that improves consumer safety.

23.07.25

GVO: Kommission genehmigt neue Sojabohne

Die Europäische Kommission hat nach gründlicher Prüfung eine neue gentechnisch veränderte Sojabohne zur Verwendung als Lebens- und Futtermittel zugelassen. Die Genehmigung umfasst nicht den Anbau der Sojasorte in der EU.

22.07.25

Umfassender «Katalog» bedenklicher Chemikalien in Kunststoffen – und Wege zu sichereren Polymeren

Kunststoffe sind allgegenwärtig, und die darin enthaltenen Chemikalien sind ein zentrales Thema: Alle Kunststoffe, von Lebensmittelverpackungen bis hin zu Autoreifen, enthalten Hunderte von Chemikalien, die in Lebensmittel, Wohnräume und die Umwelt…

18.07.25

Commission launches new strategy to make Europe a global leader in life sciences by 2030

Life sciences – the study of living systems, from cells to ecosystems – are central to our health, environment and economy. They drive innovation in medicine, food and sustainable production, adding nearly €1.5 trillion in value to the EU economy and…

17.07.25

KL Zürich: Mikrobiologische Qualität von Milchgetränken aus Kaffeeautomaten

Kaffeevollautomaten mit Milchfunktion sind aus Gastronomiebetrieben kaum mehr wegzudenken. Doch ihr komplexer Aufbau erfordert eine besonders sorgfältige Reinigung und regelmässige Wartung.

16.07.25

FDA launches agency-wide AI tool to optimize performance

The U.S. Food and Drug Administration (FDA) today launched Elsa, a generative Artificial Intelligence (AI) tool designed to help employees—from scientific reviewers to investigators—work more efficiently. This innovative tool modernizes agency…

15.07.25

Neue Version der Schweizer Nährwertdatenbank

Die Version 7.0 enthält erstmals Nährwerte zu vier mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure, Alpha-Linolensäure, EPA und DHA) und umfasst über 1200 Lebensmittel. Sie enthält zudem Ergebnisse von Analysen zu Vitaminen und Mineralstoffen in…

14.07.25

BVL: Kommentierung der 4. Auflage des Vorwortes und der 2. Auflage der Pilzliste

Nach der Veröffentlichung der 3. Auflage des Vorwortes und der 1. Auflage der Algenliste im Jahr 2024 hat die AG Stoffliste nun die 4. Auflage des Vorworts und die 2. Auflage der Pilzliste erarbeitet.

11.07.25

ISO 9001 und ISO 14001 in der Revision: Stand der Dinge

Die global bekannten Normen ISO 9001 (Qualitätsmanagement) und ISO 14001 (Umweltmanagement) werden derzeit überarbeitet. Ziel ist es, aktuelle Anforderungen aus Praxis, Gesellschaft und Umwelt besser abzubilden. Dabei gewinnen Themen wie…

10.07.25

USA: Past the PFAS deadline - Hershey’s dual lawsuits highlight rising risk for snack brands

The FDA’s PFAS deadline has passed and US brands are now under intense scrutiny. Hershey’s two simultaneous class-action lawsuits underscore just how high the stakes have become for the industry.

09.07.25

MRI: Zucker, Salz, Fett und Energie - Zahlen und Fakten zum Produktmonitoring 2024

Mit dem Bericht «Produktmonitoring 2024» veröffentlicht das Max Rubner-Institut erneut aktuelle Ergebnisse zu Energie- und Nährstoffgehalten in Fertiglebensmitteln. Im Rahmen der Erhebung 2024 wurden die Produktgruppen «kalte Soßen», «Fleischersatz-…

08.07.25

Seismo Info 06/2025 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

07.07.25

EU: Heyndrickxia coagulans (Bacillus coagulans) als neuartiges Lebensmittel eingestuft

Die schwedische Lebensmittelbehörde hat ein Gutachten über den Status von Heyndrickxia coagulans (resp. Bacillus coagulans oder Weizmannia coagulans) als neuartiges Lebensmittel veröffentlicht.

04.07.25

Publikation Zoonosebericht Schweiz 2024

Im Jahr 2024 haben die Fallzahlen gemeldeter Zoonosen beim Menschen im Vergleich zum Vorjahr zugenommen. Die beiden am häufigsten verzeichneten Zoonosen beim Menschen bleiben wie in den Vorjahren, die beiden Durchfallerkrankungen Campylobacteriose -…

03.07.25

CVUA Karlsruhe: Untersuchung von Tierarzneimittelrückständen in Eiern bestätigt hohe Qualitätsstandards

Bio oder konventionell - welche Eier weisen weniger Tierarzneimittelrückstände auf? Eine aktuelle Untersuchung des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Karlsruhe liefert Einblicke in die Qualität von Konsumeiern. Alle untersuchten Proben…

02.07.25

Näher erklärt: BfR -Empfehlungen zu Materialien für den Lebensmittelkontakt

Aus Materialien und Gegenständen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, können Stoffe auf Lebensmittel übergehen. Die Mengen dieser freigesetzten Stoffe müssen dabei jedoch so gering sein, dass von ihnen kein gesundheitliches Risiko für die…