News QM und Lebensmittelrecht

24.12.25

Frohe Weihnachten und ein gutes Neues Jahr

Die Fachgruppe QM und Lebensmittelrecht wünscht Ihnen frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr verbunden mit herzlichem Dank für Ihr Interesse im vergangenen Jahr.

23.12.25

Bund verschiebt Anpassung der PFAS-Grenzwerte im Trinkwasser

Eigentlich wollte das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen die Grenzwerte für PFAS im Trinkwasser per Januar 2026 anpassen, analog zu den Bestimmungen, die in der EU in Kraft treten. Wegen laufender politischer Diskussionen wird…

22.12.25

Entwaldungsgesetz: Parlament beschliesst Aufschub und Vereinfachung

Das EU-Entwaldungsgesetz soll den Klimawandel und den Verlust biologischer Vielfalt bekämpfen und sicherstellen, dass in der EU verkaufte Produkte nicht aus abgeholzten Flächen stammen. Mit 405 Stimmen bei 242 Gegenstimmen und 8 Enthaltungen hat das…

19.12.25

New genomic techniques: Council and Parliament strike deal to boost the competitiveness and sustainability of our food systems

On 4 December 2025, the Council has reached a provisional agreement with the European Parliament on a set of rules that establish a legal framework for new genomic techniques (NGTs).

18.12.25

Neue Leitfäden von Agroscope für Brennereien

Die Umsetzung gesetzlicher Anforderungen zur Selbstkontrolle stellt insbesondere für kleine und mittelgrosse Betriebe eine grosse Herausforderung dar. Gleichzeitig hat die Arbeitssicherheit in Brennereien höchste Priorität – denn der Umgang mit…

17.12.25

Schwere Listerieninfektionen nehmen in Europa zu, EU-Bericht warnt

Veränderte Ernährungsgewohnheiten und eine alternde Bevölkerung könnten zu einem Anstieg schwerer Listerieninfektionen in ganz Europa beitragen. Zu diesem Ergebnis kommt der neue EU-Bericht «Health Zoonoses Report» der Europäischen Behörde für…

16.12.25

Seismo Info 11/2025 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

15.12.25

UK: Cell-cultivated products: guidance on classification and HACCP principles

Guidance on applying the hygiene regulations to cell-cultivated products.

12.12.25

BfR: Mikroplastik: Diskrepanz zwischen wissenschaftlichem Kenntnisstand und öffentlicher Wahrnehmung

Nach dem derzeitigen Stand des Wissens keine belastbaren Hinweise auf gesundheitliche Risiken für den Menschen.

11.12.25

EFSA: Safety of UV‐treated oil from yellow mealworm (Tenebrio molitor larvae) as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283

Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) was asked to deliver an opinion on UV‐treated oil from yellow mealworm (Tenebrio molitor larvae) as a novel food (NF) pursuant to…

10.12.25

EFSA: Safety of Rhizomucor pusillus biomass powder as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283

Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) was asked to deliver an opinion on the safety of the Rhizomucor pusillus biomass powder as a novel food (NF) pursuant to Regulation…

09.12.25

Neuerungen im Lebensmittelrecht per 1. Januar 2026

Um den Gesundheitsschutz sicherzustellen und Handelshemmnisse zu vermeiden, passt der Bund die Lebensmittelgesetzgebung laufend an die wissenschaftlichen Entwicklungen sowie an die Gesetzgebung der EU an. Am 1. Januar 2026 treten mit Übergangsfristen…

08.12.25

Ergebnis der Vernehmlassung: Klare Mehrheit befürwortet Paket Schweiz–EU

Der Bundesrat hat am 5. Dezember 2025 über die Ergebnisse der Vernehmlassung zum Paket «Stabilisierung und Weiterentwicklung der Beziehungen Schweiz–EU (Bilaterale III)» informiert. Er stellte fest, dass eine klare Mehrheit das Paket Schweiz–EU…

05.12.25

UK: Novel foods authorisation guidance

The UK Novel Food Guidance has been updated as per 19 November 2025.

04.12.25

EU deforestation law: Parliament supports simplification measures

MEPs voted to simplify the EU’s deforestation law, which was adopted in 2023 to ensure products sold in the EU are not sourced from deforested land.

03.12.25

Commission presents new Bioeconomy Strategy to drive green growth, competitiveness and resilience across Europe

On 27 November 2025, the Commission adopted a new Strategic Framework for a Competitive and Sustainable EU Bioeconomy, charting a way forward to build a clean, competitive and resilient European economy. By using renewable biological resources from…

02.12.25

Verarbeitete tierische Proteine: Bundesrat passt Gesetzgebung an und gewährleistet weiterhin ein hohes Sicherheitsniveau

Der Bundesrat verabschiedete an seiner Sitzung vom 26. November 2025 die Revision der Verordnung über tierische Nebenprodukte (VTNP) sowie die neue Verordnung des Eidgenössischen Departements des Innern (EDI) über die Verwertung von tierischen…

01.12.25

BVL: Keimbildung in erhitzten Speisen, Sicherheit von Lebensmitteln aus Verteilerstationen, Acrylamid in getrockneten Beeren

Bundesamt stellt aktuelle Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung vor.

28.11.25

European Commission publishes the Health and Food Audits and Analysis Work Programme for 2026

The European Commission has published its Health and Food Audits and Analysis work programme for 2026, aimed at keeping the highest standards of food and feed safety, animal health and welfare, plant health and in certain areas of human health,…

27.11.25

Swiss children’s products release bisphenols under normal use

Swiss scientists assess bisphenol migration from 162 products available in supermarket chains in Switzerland, including 16 in contact with food; find bisphenol migration from wide range of consumer products with estimated daily intake above…