15.07.21

«End the Cage Age»: Europäische Kommission will Käfighaltung beenden und registriert zwei weitere Bürgerinitiativen

Die Europäische Kommission hat am 30.06.2021 bestätigt, dass sie bis 2023 einen Legislativvorschlag vorlegen wird, um die Käfighaltung für eine Reihe von Nutztieren zu verbieten. Sie reagiert damit positiv auf die Europäische Bürgerinitiative (EBI)…

14.07.21

Liste mit geografischen Angaben aus der Republik Moldova publiziert

Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat am 30.06.2021 m Schweizerischen Handelsamtsblatt (SHAB) eine Liste von rund 15 geografischen Angaben aus der Republik Moldova publiziert. Die Schweiz prüft deren möglichen Schutz im Rahmen des…

13.07.21

Landwirtschaft und Ernährung: Taschenstatistik 2021

Die Taschenstatistik Landwirtschaft und Ernährung enthält Daten, Fakten und Wissenswertes zur gesamten Lebensmittelkette und ist in vier Sprachen erhältlich. Sie ist mit den neusten Daten aktualisiert worden. Auf dem Portal Statistik Schweiz sind die…

12.07.21

Lebensmittelqualität - Eine Frage der Perspektive

Die Qualität von Lebensmitteln ist ständig im Wandel: Der Lebensmittelhandel wird zunehmend global, Firmen entwickeln kontinuierlich Zutaten und Produkte weiter oder vollkommen neu, neue Trends zeichnen sich ab, Verbraucher innen und Verbraucher…

09.07.21

Lebensmittelrecht in Zeiten von Corona: Entwicklungen auf europäischer und nationaler Ebene

Mit der neuen Rahmen-Kontrollverordnung ist das europäische Lebensmittelrecht seit 2019 grundlegend reformiert worden. Auch gab es in den vergangenen beiden Jahren viele neue Regelungen im Bereich der Kontaminanten, Zusatzstoffe und neuartigen …

08.07.21

ISO 9001 gets quality check

Used by millions of organizations around the globe, the world-standard reference for quality, ISO 9001, Quality management systems – Requirements, has just passed its «warrant of fitness».

07.07.21

Verbotene Pestizide auf importierten Lebensmitteln: Rat zögert bei Durchsetzung

In die EU importierte Produkte sollten eigentlich den gleichen Sicherheitsstandards unterliegen wie hier produzierte Waren. Bei der Belastung mit Pestizidrückständen wollen die Mitgliedstaaten jedoch weiter Ausnahmen zulassen. Die europäische…

06.07.21

D: Aktuelle Stellungnahmen des ALTS (Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen)

Die aktuellen ALTS-Beschlüsse der 86. Arbeitstagung vom Dezember 2020 sind veröffentlicht.

05.07.21

Tiefkühlprodukte sollen offen verkauft werden können

Tiefgefrorene Lebensmittel sollen in der Schweiz auch offen verkauft werden können. Nach dem Nationalrat hat am 14. Juni auch der Ständerat einen entsprechenden Vorstoss angenommen. Auch der Bundesrat begrüsst den Offenverkauf.

02.07.21

Fleisch-Snack tötet Bakterien ab

Australische Forscher entwickeln eine neue natürliche Konservierungsmethode für Lebensmittel.

01.07.21

Kleine Insekten – große Wirkung! EU erteilt Zulassung für Insekten als Lebensmittel

Die Europäische Kommission hat Mehlwürmer als erste Insektenart als Lebensmittel in der Europäischen Union zugelassen. Rafael Perez, Teamleiter für neuartige Lebensmittel in der GD SANTE, erläutert, warum die Lebensmittelauswahl für EU-Bürgerinnen…

30.06.21

BLV-Forschungsbericht 2017 – 2020: Bericht und Projektauswahl

Von 2017 bis 2020 hat das BLV insgesamt 172 Forschungsprojekte betrieben. Die Ergebnisse aus dieser Ressortforschung dienen als wissenschaftliche Grundlagen, die es den Verwaltungseinheiten ermöglichen, ihre operativen Ziele zu erreichen.

29.06.21

D: Bundestag beschliesst Lieferkettengesetz

Grosse deutsche Unternehmen müssen künftig stärker auf die Einhaltung von Menschenrechten und Umweltstandards bei ihren Zulieferern achten - sonst drohen Bussgelder. Die Opposition kritisierte den Bundestagsbeschluss.

28.06.21

BLV: Seismo Info 06/2021 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

25.06.21

FSSC publishes Addendum for ISO 23412

The Addendum for ISO 23412 has been created specifically for the growing market of (home) delivered temperature-controlled food products

24.06.21

Verband der Kantonschemiker der Schweiz: Bei Lebensmittelverpackungen besteht noch Handlungsbedarf

In einer nationalen Kampagne der Kantonschemiker wurde in 70 Gastro-, Gewerbe- und Industriebetrieben die Handhabung von Lebensmittelverpackungen überprüft. Es wurden insgesamt 184 Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff wie Beutel, Schalen, Becher,…

23.06.21

EDQM releases guidance on paper and board materials and articles for food contact

The European Directorate for the Quality of Medicines & HealthCare (EDQM) has published the first edition of the technical guide entitled «Paper and board used in food contact materials and articles», following the October 2020 adoption of the…

22.06.21

EU schützt Kinder durch weniger Anilin in Spielzeugen

Die Europäische Kommission hat am 03.06.2021 eine Änderung der Richtlinien über die Sicherheit von Spielzeugen angenommen. Ziel ist es, das möglicherweise krebserregende Anilin in farbigen Spielwaren zu begrenzen.

21.06.21

Eidgenössische Kommission für Konsumentenfragen (EKK) - Empfehlung an den Bundesrat zur künftigen Verhinderung von Food Fraud

Weltweit gehen Experten gegenwärtig von einer Zunahme von Lebensmittelbetrug (Food Fraud) aus. Auch die bundesinterne Plattform Coordination Food Fraud (COFF) schätzt, dass die Gefahr aufgrund moderner Technologien, Preisdruck und internationalem…

18.06.21

Aus der Arbeit des Europäischen Referenzlabors: Monitoring von Pestizidrückständen in Milch und Säuglingsanfangsnahrung aus ganz Europa

Das Europäische Referenzlabor für Pestizidrückstände in tierischen Lebensmitteln und Waren mit hohem Fettgehalt (engl. food of animal origin, EURL-AO) untersuchte 78 Proben milchbasierte Säuglingsanfangsnahrung sowie 54 Proben Milch aus ganz Europa…