12.08.21

Pyrrolizidinalkaloide

Pyrrolizinalkaloide (PA) sind natürliche pflanzliche Inhaltsstoffe. Einige Vertreter, die 1,2-ungesättigten PA, sind in Lebensmitteln unerwünscht, da sie die Leber schädigen können und in Verdacht stehen, Krebs auszulösen.

11.08.21

Verarbeitung und Handel in der Pflicht Foodwaste zu verhindern

Verarbeitung und Handel hätten grossen Anteil an der Lebensmittelverschwendung in der Schweiz. Diese Lebensmittelsektoren müssten deshalb ihr Engagement in Sachen Foodwaste verstärken, in dem sie sich unter anderem Foodwaste-Reduktionsziele setzten,…

10.08.21

FAO: Voluntary Code of Conduct for Food Loss and Waste Reduction

Following the request of the 26th Session of its Committee on Agriculture (COAG), the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) has developed a Voluntary Code of Conduct for Food Loss and Waste Reduction (CoC). The CoC was…

09.08.21

Five EU Member States register intention to restrict PFAS

Germany, Denmark, Netherlands, Norway, and Sweden jointly inform the European Chemicals Agency (ECHA) of their intention to submit a REACH restriction dossier on PFAS in 2022; stakeholders can contribute information to inform the dossier’s…

06.08.21

Gefahren durch Alltagsgegenstände bei der Lebensmittelzubereitung

Ob Blumentöpfe als Muffinförmchen, Abwasserrohre aus Polyvinylchlorid (PVC) als Dessertringe, Luftballons zum Herstellen von Schokoladendessertschalen, Müllbeutel und Gelbe Säcke zum Einfrieren von Lebensmitteln oder Topfdeckelhalter zum Grillen von…

05.08.21

EFSA: Sicherheit von Zucker in Lebensmitteln - Entwurf eines Gutachtens zur öffentlichen Konsultation

Das Sachverständigengremium der EFSA für Ernährung hat nach einer umfassenden wissenschaftlichen Überprüfung seine vorläufige Einschätzung der Sicherheit von Zucker in Lebensmitteln vorgelegt.

04.08.21

D: Lebensmittelbetrug bei Fleischerzeugnissen und Honig untersucht

Bei der diesjährigen OPSON-Operation haben die deutschen Behörden in Einzelfällen nichtzutreffende Angaben bei Fleischerzeugnissen in Bezug auf die deklarierte Tierart festgestellt. Bei Honig konnten ebenfalls vereinzelt Verfälschungen durch den…

03.08.21

Neue Öko-Durchführungsverordnung (EU) 2021/1165

Am 16.07.2021 wurde im Amtsblatt der Europäischen Union die „Durchführungsverordnung (EU) 2021/1165 der Kommission vom 15. Juli 2021 über die Zulassung bestimmter Erzeugnisse und Stoffe zur Verwendung in der ökologischen/biologischen Produktion und…

02.08.21

Afrikanische Schweinepest: Keine Gefahr für Verbraucherinnen und Verbraucher

Die am 15. Juli 2021 erstmals in Deutschland bei Hausschweinen festgestellte Afrikanische Schweinepest (ASP) stellt für den Menschen keine Gesundheitsgefahr dar. «Der Erreger der ASP ist nicht auf den Menschen übertragbar», sagt Professor Dr. Dr.…

30.07.21

Fragen und Antworten zu den gesundheitlichen Risiken von hanfhaltigen Lebensmitteln

Hanf in Nudeln, Hanf in Energydrinks - Hanf hat als Zutat zahlreicher Lebensmittel in den letzten Jahren einen regelrechten Hype erfahren. Dabei nutzen Menschen die Fasern der Kultur- und Nutzpflanze bereits seit Jahrhunderten u. a. für die…

29.07.21

Code of Conduct: Farm to Fork’s first step towards more sustainable food

Following months of collaboration and preparation, the European Commission, working together with European industry, launched the «EU Code of Conduct on responsible food business and marketing practices» on 5 July 2021.

28.07.21

Nachhaltige Verbraucherprodukte statt Einwegartikel aus Kunststoff

Im Kontext der Europäischen Strategie für Kunststoffe in einer Kreislaufwirtschaft ist es ein wichtiges Ziel der Europäischen Kommission, die Auswirkungen bestimmter Kunststoffprodukte auf die Umwelt zu begrenzen und gleichsam die Ressource…

27.07.21

BfR: Bohnen nur gegart geniessen

Mehr Meldungen zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen nach dem Verzehr von grünen Bohnen

26.07.21

Der Newsletter «Agenda Agroexport» informiert

Der Newsletter «Agenda Agroexport» informiert über den aktuellen Stand in den verschiedenen Länderdossiers und zu den Verhandlungen über Freihandelsabkommen.

23.07.21

BLV: Seismo Info 07/2021 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

22.07.21

Veröffentlichung Bericht zur Überwachung von Zoonosen

Bericht zur Überwachung von Zoonosen 2020 – weniger Meldungen als in den Vorjahren

21.07.21

USDA releases guidance on reducing poultry pathogen risk

New data and a slew of public comments have prompted the USDA's Food Safety and Inspection Service (FSIS) to provide poultry centers with updated guidance on how to better address salmonella and campylobacter risk.

20.07.21

Informationsschreiben 2021/6: Beurteilung von Cronobacter in Getreidebeikost

In Vergangenheit publizierte das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) öffentliche Warnungen aufgrund von Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) in Getreidebeikost; in diesem Zusammenhang hat das BLV das…

19.07.21

Informationsschreiben 2021/5: Bedarfsgegenstände aus Kunststoff mit Bambus

Ziel des Informationsschreibens ist es, die rechtlichen Grundlagen betreffend Bedarfsgegenstände aus Kunststoff mit Bambus darzulegen, um eine einheitliche Auslegung und Anwendung des Lebensmittelrechts zu gewährleisten.

16.07.21

European Union: Single Use Plastics Directive enters into force

The European Union (EU) regulatory rules on food packaging were being updated and reviewed. On July 3, 2021, the Single Use Plastics Directive (SUP) (Directive EU 2019/904) entered force.