Bundesrat veröffentlicht Bericht über die Wirksamkeit des Nutri-Score
Der Bundesrat hat an seiner Sitzung vom 2. Dezember 2022 den Bericht «Verbesserung der Wirksamkeit des Nutri-Score» verabschiedet. Er wurde in Erfüllung des Postulats 20.3913 der Kommission für soziale Sicherheit und Gesundheit des Nationalrates erstellt und zeigt, dass mit begleitenden Massnahmen und mehr Kommunikation die Wirksamkeit und der Bekanntheitsgrad des Nutri-Score-Kennzeichnungssystems in der Schweiz erhöht werden kann.
In der Schweiz ist die Auswahl an Lebensmitteln gross, Angaben zum Nährwert auf Verpackungen werden im Schnitt nur für Sekundenbruchteile angeschaut. Die in der Schweiz freiwillig eingeführte und seit 2019 vom Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) unterstützte Lebensmittelkennzeichnung Nutri-Score informiert Konsumentinnen und Konsumenten mit einer Bewertungsskala von A bis E über die Zusammensetzung eines Produkts. Das System bietet eine vereinfachte Beurteilung der Nährwertqualität eines Produkts und ermöglicht einen schnellen Vergleich ähnlicher Produkte.
Um die Wirkung des Nutri-Score zu erhöhen, ist es entscheidend, dass das System bei den Konsumentinnen und Konsumenten bekannt ist und auch verstanden wird. In Zusammenarbeit mit Akteuren aus der Wirtschaft, der Gesundheitsförderung und den Konsumentenschutzorganisationen plant das BLV, die Schweizer Bevölkerung ab 2023 mit einer Informationskampagne auf den Nutri-Score aufmerksam zu machen und zu erklären, wie er funktioniert. Ein regelmässiges Monitoring soll gewährleisten, dass die getroffenen Massnahmen greifen.
BLV - Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen
Postulat 20.3913 «Verbesserung der Wirksamkeit des Nutri-Score»
Bericht «Verbesserung der Wirksamkeit des Nutri-Score» (pdf)