Entwicklung einer Sorptiven Niedertemperatur Trocknung

Auf einen Blick

Projektleiter/in : Dr. Thomas Bergmann
Stellv. Projektleiter/in : Serena Danesi
Projektteam : Dr. Irene Chetschik
Projektstatus : abgeschlossen
Drittmittelgeber : Bund (Bundesamt für Energie BFE / Projekt Nr. SI/502013)

Beschreibung

Entwicklung einer Sorptiven Niedertemperaturtrocknungsanlage für Kräuter im Technikumsmassstab. Im Vordergrund steht der Nachweis, dass die Produktqualität des Trockengutes durch den neuartigen Prozess nicht negativ beeinflusst wird. Weiterhin soll auf Basis der Untersuchungen eine Simulation des Gesamtprozesses für einen Jahresproduktionszyklus aufgestellt werden, um die Wirtschaftlichkeit des Verfahrens zu analysieren.

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