Vergleichende Ökobilanzierung von Verpackungslösungen im Konfitürenbereich
Auf einen Blick
- Projektleiter/in : Matthias Stucki
- Projektteam : Sarah Wettstein
- Projektvolumen : CHF 22'500
- Projektstatus : abgeschlossen
- Drittmittelgeber : Andere (Hero AG)
- Projektpartner : Hero AG
- Kontaktperson : Matthias Stucki
Beschreibung
Die Hero AG produziert Konfitüren mit mehr als 100 verschiedenen
Rezepturen. Diese werden in Gebinde unterschiedlicher Grösse
abgefüllt, wobei zwischen Mini-, Midi- und Maxi-Jars unterschieden
wird. Für die Verpackung kommen dabei grundsätzlich drei
verschiedene Lösungen in Frage: Aluminium, Glas und Kunststoff.
Verschiedentlich wurde Kritik an Hero herangetragen, dass die
Verwendung von Aluminium mit grossen Umweltauswirkungen verbunden
sei.
Im Rahmen dieser Studie sollen die Umweltauswirkungen verschiedener
Verpackungslösungen für Konfitüre mit einer vergleichenden
Ökobilanz beurteilt werden.