25.03.20

D: Aktuelle Stellungnahmen des ALS (Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder)

Die aktuellen Stellungnahmen der 114. Sitzung des ALS vom 8-10. April 2019 sind veröffentlicht.

24.03.20

FSSC 22000: Position in relation to Novel Coronavirus (COVID-19) pandemic

As the Coronavirus pandemic is evolving, more restrictions are imposed in an effort to contain the spread of the virus. This is also impacting on the world of third-party certification, including Food businesses, Certification Bodies, Accreditation…

23.03.20

Coronavirus: FAQ für die Landwirtschaft

Betriebsführung, Personalführung oder Tierhaltung: das BLW hat eine Liste der häufigsten Fragen bezüglich des neuen Coronavirus veröffentlicht.

20.03.20

Markenstreit um Halloumi-Käse aus Zypern geht weiter

Der Markenstreit um eine mögliche Verwechslungsgefahr der zyprischen Käsespezialität Halloumi mit einem Käse aus Bulgarien geht in eine neue Runde.

19.03.20

Geschützte Ursprungsbezeichnung für das Huile de noix vaudoise

Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) veröffentlichte am 05.03.2020 das Gesuch um Eintragung des Huile de noix vaudoise als geschützte Ursprungsbezeichnung (GUB). Das Huile de noix vaudoise ist ein Nussöl, das gemäss der traditionellen Röstmethode…

18.03.20

Transparenz bei der Schlachtmethode

Stellungnahme des Bundesrates vom 26.02.2020 zur Motion (20.3005) der Kommission des Nationalrats für Wissenschaft, Bildung und Kultur.

17.03.20

Kohlehydratgehalt in Milchprodukten

Mit einer neuen Methode hat Agroscope die Kohlenhydratkonzentrationen der am häufigsten konsumierten Milchprodukte auf dem Schweizer Markt gemessen. Auch laktosefreie Milchprodukte wurden untersucht.

16.03.20

Verantwortungsvolle Lieferketten: Studie untersucht Optionen für EU-Gesetzgebung

Nur jedes dritte Unternehmen in der EU prüft ihre globalen Lieferketten sorgfältig mit Blick auf Menschenrechte und Umweltauswirkungen. Das ergibt eine am 24.02.2020 von der EU-Kommission veröffentlichte Studie, die Regulierungsoptionen für…

13.03.20

Foundation FSSC 22000 launches FSSC Development Program

Foundation FSSC 22000 is proud to launch a renewed and improved food safety system program for smaller and medium sized food manufacturers. In the expanding global food industry, small and medium sized organizations (SMEs) play a significant role in…

12.03.20

Revision EDAV-DS per 1. März 2020

Die Verordnung über die Ein-, Durch- und Ausfuhr von Tieren und Tierprodukten im Verkehr mit Drittstaaten (EDAV-DS) wurde per 1. März 2020 revidiert. Grund dafür sind Anpassungen an die neue Importkontrollgesetzgebung der EU. Ausserdem werden…

11.03.20

EU: Ergänzung der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 mit Grenzwerten für Reptilienfleisch

Die Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 wird ergänzt mit einem Lebensmittelsicherheitskriterium für Reptilienfleisch.

10.03.20

Inspiring successful innovation with new International Standard

An innovation management system helps organizations capture the best ideas and continually improve to keep up with the competition. The latest standard in the ISO innovation management series has just been published.

09.03.20

Commission under pressure over Israeli settlements labelling discrepancies

MEP quizzes Commission over action it is taking to enforce EU law and European Court of Justice ruling.

06.03.20

Europäische Verbraucherschützer fordern mehr Kontrollen

Die Europäische Verbraucherorganisation (BEUC= Bureau Européen des Unions de Consommateurs) veröffentlichte einen Bericht zum Zustand der Lebensmittelüberwachung in der Europäischen Union («Food in Check»).

05.03.20

Japan – Updates about food allergen labeling

In 2019 «almond» was added to the list of recommended allergens labeling and «walnut» was designated as a mandatory labeling item. For manufacturers who used to display the 27 items (recommended and mandatory labeling) on their products, it is now…

04.03.20

EFSA: Neue Erhebungen erweitern die Datenbank über den Lebensmittelverzehr

Die EFSA hat ihre Umfassende Europäische Datenbank über den Lebensmittelverzehr um neue Daten erweitert, die im Rahmen des «EU Menu»-Projekts erhoben wurden.

03.03.20

FSSC 22000 Version 5 obtains GFSI benchmarking recognition

Foundation FSSC 22000 announces that its Scheme Version 5 has now been recognized against version 7.2 of the Global Food Safety Initiative (GFSI) Benchmarking Requirements.

02.03.20

FDA releases third installment of the draft guidance for the Intentional Adulteration Rule

On 13 Februar 2020, the U.S. Food and Drug Administration released a supplemental draft guidance designed to support compliance with the Intentional Adulteration (IA) Rule under the FDA Food Safety Modernization Act (FSMA). This is the third and last…

28.02.20

Traditionelle neuartige Lebensmittel: Fruchtfleisch, Saft und konzentrierter Saft aus dem Fruchtfleisch von Theobroma cacao

Mit der Durchführungsverordnung (EU) 2020/206 der Kommission vom 14. Februar 2020 wurde das Inverkehrbringen von Fruchtfleisch, Saft und konzentriertem Saft aus dem Fruchtfleisch von Theobroma cacao L. als traditionelle Lebensmittel aus einem…

27.02.20

New White Paper: How a universally recognised plant-based standard delivers consumer and brand confidence

The new BRCGS white paper investigates key factors driving the demand for sustainable plant-based food production and how manufacturers are dealing with the challenges placed upon them. Specifically, it addresses the need for a universal plant-based…